教學園地
作者：杜娟
1 課題研究的現實背景及意義
1.1 中職鞋設計與製造課程現狀的要求
首先，溫嶺市太平高級職業中學的鞋設計與製造課程是浙江省中職學校中唯一開設的，課程在省內至今無參考對象；其次，其他省市開設的相關專業又與溫嶺的社會經濟發展情況不同。
1.2 溫嶺區域經濟發展狀況與主導產業的需求
浙江省溫嶺市的製鞋業起步於20世紀70年代，是由家庭作坊逐步發展起來的，以生產中低檔注塑、澆注皮鞋為主，產品遠銷140個國家和地區。目前有製鞋企業近5 000家，從業人員達16多萬人，每年鞋類出口額占全市總出口額的40％以上。溫嶺已是全球最大的注塑（澆注）鞋生產基地之一，被稱為“天下之履，十有其一”。2008年3月，中國皮革協會授予溫嶺市“鞋業名城”的榮譽稱號。可以說鞋業的興衰直接關係到溫嶺經濟能否持續快速健康發展。
1.3 溫嶺市鞋革製造業人才的現狀
目前溫嶺市製造業產業工人達到35萬人，但管理人員和技術人員奇缺，隻占職工總數的不到0.5％，產品的科技含量不高。因此，既懂點鞋專業知識又懂外貿知識的人才非常緊缺。據溫嶺市鞋革業商會初步估計，溫嶺鞋外貿的專業人員缺口達1萬名以上。因此，鞋專業人才培養成為製鞋業發展的重中之重的首要任務。
由此可見，把鞋設計與製造專業課程設計好不僅是學校發展的需要，也是行業企業發展、政府新農村建設的需要，所以太平高級職業中學依據本地情況及企業的用人情況進行課程設計。
2 概念的界定
這裏的鞋設計與製造項目課程設計指的是：鞋企業專家與教師親自進行項目課程內容設計是實施項目課程教學的前提。項目課程內容的設計首先要對製鞋過程進行分析，在此基礎上設計出一個個與製鞋過程一致的或者類似的項目，項目設計成為實施教學的關鍵。例如學習鞋造型設計時，先根據企業需求提出注意點，學生能直接為企業進行各種款式的鞋造型，並直接生產出成品。強調的是能力，而不是書本上的東西。教學順序按照項目編排來展開，每個項目所要學習的工作任務可以交叉與重複，即學習項目設計是跨工作任務的，隻要能服務於工作任務的學習就行，不必拘泥於工作任務的邏輯順序【1】。
3 鞋設計與製造項目課程的構建
3.1 本專業項目課程開發的基本思路
創建適合本地的課程體係就是以實際動手能力為技能目標，並能迅速適應崗位為知識目標【2】。首先對溫嶺本地的鞋企業進行調研，確定該專業的能力目標及工作領域，再確定課程，明確知識目標。結合溫嶺市鞋革商會的建議，在實踐過程中加以反饋並進行修正。
3.2 鞋設計與製造項目課程開發的基本過程
1）鞋設計與製造項目課程目標的開發。①創建鞋設計與製造課程開發小組，專業教師、鞋革商會專家等構成小組成員，鞋專業教師是項目課程開發的直接參與者、開發者、實施者，是課改的主要力量；鞋革商會專家提供新技術新工藝的信息、企業人才規格信息，保證課程的方向直接麵向企業，麵向學生的發展。②工作任務分析。首先在全麵的企業調研的基礎上，調查鞋類相關工種或崗位群需要的專業知識、技能、工作能力，按完成一款鞋的基本工藝序列分解成一係列的工作任務，主要針對工作任務分析完成相應的任務所必需的知識和能力，確定工作任務能力分析表。
2）鞋設計與製造項目課程模式開發。鞋設計與製造項目課程模式應打破課堂界限，以一個完整的鞋開發項目貫穿整個課程教學過程的始終；以項目的構建過程為線索安排教學步驟；整個教學過程是由項目的任務驅動；采用可以直接看到自己的勞動成果（鞋）這種開放性、創新性的教育思想和模式。
3）鞋設計與製造項目課程教材的開發。教材是項目課程的基礎，在教材中應十分強調產品質量、環境保護、節約資源、安全生產、職業道德等內容的安排。同時內容是動態的，應根據鞋革行業發展及時調整、補充、更新，活頁的能體現校本特點的教材是較為合適的形式【3】。課題組開發相關專業的校本教材，共3本：《鞋構成基礎》《鞋造型基礎》《皮鞋設計基礎》。