文水縣梨樹提質增效關鍵技術
技術推廣
作者：胡麗華
文水縣位於山西省中部，土壤肥沃，一馬平川，光照充足，雨熱同期，海拔高，晝夜溫差大，非常適宜梨等北方水果的種植。目前，全縣梨果麵積達10萬多畝，平均單產達5000斤。在規模擴大的同時，水果產業區域布局也不斷集中優化，形成了南安、南莊的酥梨基地。多為喬化密植果園，畝栽梨樹在80株以上，近年來，隨著樹齡的不斷增長，樹冠不斷擴大，普遍出現了果園鬱閉問題，果實品質開始下降，果肉粗燥，石細胞增多，產量也不穩定；加之現有果園土壤有機肥投入不足，營養失衡，普遍存在產量低、果品質量差、效益低、樹體腐爛病嚴重等突出問題。因此，果園的鬱閉問題已經成為製約果園產量和質量的最大限製因子。
圍繞密植果園提質增效，我縣結合標準化果園項目建設，在南安鎮西韓等村實施了密植果園間伐、高光效樹形改造項目，項目以間伐為主的改形修剪，結合肥水管理、病蟲害防治等技術，取得了明顯的效果，現將我縣密植果園提質增效關鍵技術總結如下。
一、間伐技術
鬱閉果園改造的原則是以優質、高產、高效、長壽為目的，方法是順從習性，簡化工序，自然發展，因園改造，因樹修剪，先規劃後動手，先間伐後改形。
1.間伐方法
鬱閉果園主枝交叉嚴重時，進行間伐，確定永久和暫時株或行，隔行或隔株間伐，如果是梅花栽植，行間距小的多行樹，則要考慮先隔行間伐，往後再隔株間伐；對齊栽植的可先隔株間伐，往後再考慮隔行間伐。在一株樹上，也要標出永久枝和臨時枝，修剪時，暫時的給永久的讓路，通過幾年的改造，永久樹結構會合理和健壯。
目前生產上常見的果園栽植行株距主要為4×2 米 、3×3 米 、4×2.5 米 、4×3 米 等。密植梨園提倡一次性徹底間伐，也可在計劃間伐上依據樹齡按兩次完成，第一次在原栽植密度降低一半，采用隔行或隔株的間伐形式，果園行向變化形式具體根據栽植密度和實際需要靈活掌握。密度降到40株以下。
2.間伐注意事項
對20年以上，腐爛病嚴重的果園不能按照正規間伐，應清除腐爛病嚴重的樹。
間伐不能挖樹，應從根頸處鋸掉，再用塑膜覆蓋，讓根自然死去。
間伐後保留的樹，1-3年內不改形，產量穩定後逐漸提幹、落頭、開心。
二、肥水調控技術
梨樹是需水量較大的果樹之一，各器官平均含水量60%以上，梨果含水量90%，白梨係統梨樹生產1斤梨需水80公斤。在梨樹不同生長期，需要定期灌水。我縣80%的果園是靠汾河水灌溉，一年隻灌一次，且大水漫灌，造成土壤板結。灌水後使樹體長期浸泡在水中，根係生長活動受到製約，甚至會導致根係腐爛，樹體死亡。在夏季又因幹旱缺水，肥料利用率降低，反過來又加劇大量施用化肥、特別是過量施用氮肥，造成施肥比例失調。隻有水分和養分投入合理，供應協調，才能以水促肥，以肥調水，達到水分和養分的高效利用。
我縣果園施肥表現出氮多，磷、鉀少的特點，施肥以化肥為主，有機肥施用水平較低，平均每畝1000公斤，有機肥施用不足，土壤有機質過低，影響了土壤肥力提高和改善；果農施肥仍然處於經驗施肥階段，出現過量施肥和施肥不足並存局麵；水分供應不合理影響了樹體對養分的吸收，導致了土壤養分相對過量，而樹體處於饑餓狀態；單純追求高產，而忽視了施肥對品質及生態環境的影響。總之，在果園土肥水管理中存在很多誤區，提高果園有效肥水利用率，是進一步提高果園效益的關鍵。