淺談獸藥飼料質量安全的問題
畜牧獸醫
作者：劉宏星
[摘 要] 近些年來，隨著我國經濟的飛速發展，人們生活水平的不斷提高，人們在生活上對肉的需求量不但增加，導致肉類在市場上出現了供不應求的局麵。當這個局麵一出現，我國的肉類食物的價格不斷上升，國家政府為了讓肉類食品在市場上價格穩定，就大量鼓勵發展畜牧業，一說到畜牧業就涉及到獸藥飼料的問題。
[關鍵詞] 獸藥飼料 質量安全 管理
[中圖分類號] F307.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0230-01
一、前言
隨著畜牧業的發展，為了提高家畜的產量；為了縮短家畜的生長周期；為了提高畜牧養殖業的經濟效益，大部分畜牧養殖戶開始使用獸藥飼料。隨著獸藥飼料越來越受歡迎，一些生產廠家就開始大量生產獸藥飼料，而在生產的過程中有不少廠家就隻注重生產效率，而忽視或者不考慮獸藥飼料的質量問題，因此因獸藥飼料質量安全問題引發了一係列肉類食品質量安全不達標的事件，甚至更嚴重的還引起吃肉類食物中毒的事件，這引起國家足夠的重視，本篇文章就來簡單談一下關於獸藥飼料質量安全管理的問題。
二、我國獸藥飼料市場的現況
下麵我就某市為例，簡單的講解一下獸藥飼料市場的現況。某市位於我國中部，屬於亞熱帶季風氣候，一年四季分明，而且地勢比較平坦，對於養殖行業來說是一塊寶地，同時也是我國獸醫飼料消費量比較大的城市之一。在養殖業在中國發展的幾十年期間，獸藥飼料伴隨著養殖業也發展了近幾十年，在這幾十年的發展中，到現在來看，獸藥飼料在經濟市場中已經站穩了腳並且在經濟市場中有了一定的位置。獸藥飼料成為了養殖業不可或缺的一部分，如果沒了獸藥飼料這一市場，我們的養殖業將陷入癱瘓。在目前，一些獸藥飼料的經營公司必須要通過國家檢測部門GMP的檢測，並頒發證書才能生產獸藥飼料並將其投放到市場上供養殖戶或養殖公司使用。我國的這一政策使獸藥飼料市場進入了正規化，各個省市都在大力投資獸藥飼料這一有這巨大潛力的市場，這讓獸藥飼料的市場看起來一片光明，不僅能滿足許多養殖戶的需求，而且還能推動養殖業的發展。表麵來看獸藥飼料行業欣欣向榮，但獸藥飼料內在的存在許多問題，其中獸藥飼料質量安全就是最重要的問題。
三、獸藥飼料質量安全存在的問題
近幾年來，隨著獸藥飼料市場的不斷擴大，獸藥飼料的利潤不是很樂觀，就出現了一些獸藥飼料公司為了降低獸藥飼料的成本，開始搞一些假冒偽劣的原料來生產獸藥飼料，然後賣給一些養殖戶，來賺取較大的利潤。在2010年，一些生產廠家研究出一種叫瘦肉精化學物品，將其添加到獸藥飼料中可以提高豬身上瘦肉的量，眾所周知，瘦肉的價格比肥肉的價格高的多，所以引來了大量養豬戶的購買，生產出來的豬瘦肉用來生產火腿腸，供給人們食用。這樣添加了瘦肉精的獸藥飼料深受廣大養殖戶的歡迎。最後國家相關部分通過檢測發現這種瘦肉精在肉中長期吃這種肉或者食品會增加患癌的幾率，這引起了人們的恐慌，從此在很長時間內人們都不敢買豬肉和火腿腸，這不僅給我們的生活帶來了麻煩，而且嚴重影響的豬肉的市場。因為獸藥飼料管理部門管控力度不夠？和獸藥飼料市場混亂？，導致了獸藥飼料質量安全不能得到保障？，從而影響到了我們的生產生活，極大的損壞了養殖戶的利益和打擊到了養殖戶的積極性，使肉類市場動蕩。