我需要客戶的認可，但前提是要有客戶，這是個很矛盾的問題，他們的一句話直擊要害，“我們的快餐賣三塊五，你們的五塊，換做你你會選擇哪一家？”東西賣不出去，再好也是無用的，特別是對於還沒客源的我們。我跟小汪為此迷茫，是妥協還是堅持，必須要做出選擇。
商議和討論的過程並不激烈，我和小汪對於答案是統一的，即是堅持，我們必須自己的理念才能做長久，僅僅因為第一天的失敗就放棄自己的初衷，那離失敗已經不遠。要成功，就需要在堅持中去探索去改進。
還是跟往常一樣早上很早起來去進菜，第一天的菜沒有全部賣完，有些猶豫要不要少進一點，幾經掙紮之後還是決定跟昨天一樣，不管昨天如何，必須給自己留充沛的準備，萬一今天的生意比昨天要好呢？我不能每天抱著萬一今天生意不好的想法，這樣的話我不如幹脆早日放棄得了。
從出門的那一刻開始忙碌到最後一道菜出鍋，中間幾乎是沒有停頓的時間，我們的做事速度並不快，意味著不管做什麼都要比別人的早，緊張的時候甚至會忘了上廁所或者其他很重要的事情，等活做完，離午飯還有些時間，一些沒來得及做的個人事體這個時候可以去做了。
等十點半的時候，一切又該回到緊張的軌道中來，看到別的快餐店已經將餐車推出去，我們的也該準備出發了，人手不足，隻有朋友來幫，但朋友不可能每天都來幫忙，各自有各自的生活、學習，沒有誰有義務去幫這樣的忙，我不是拎不清，所以從這一天起能自己做的就自己做，自己不能做的也要扛著去做，除非實在是扛不住了，朋友有空的話請他們來幫個忙，我想這樣會更好一些吧。
一個人在外麵守著餐車，內心極為忐忑，總感覺會有訂餐電話過來，這樣的話餐車怎麼辦？隻有打電話讓小汪送吧，要不然他做什麼呢？
依舊是冷冷清清，有人駐足，大多數隻是看看，少有願意嚐鮮的，特別是學生模樣的，看的比買的多，大概真的是因為價格方麵比人家貴吧，沒人家賣得好也是正常的，我雖能理解，但內心還是渴望大家能多支持我們一點。
如此慘烈的經營狀況，兩個人不知道該如何繼續下去，小汪讓我的朋友們多幫一下忙，我的朋友？迄今為止那個學校我認識的隻有三個，一個是鄰居，但認識和不認識沒什麼兩樣；一個是我暗戀的對象，找她幫忙勢必會讓人覺得我們的狀態很糟糕，萬一哪天我情緒爆發表白了，很輕易被拒絕，我夢想我靠自己的努力將學長快餐做成功之後再表白，到時候我也多幾分自信；再一個就是阮進華，才認識的新朋友，在我們開業的時候就幫了很大的忙，我怎麼好意思總是請人家幫忙，要知道這世上最不容易還的就是人情，有些人情賬是要一輩子去還的。
失落，容易打擊一個人的信心，容易將衝動的人打回原形，將夢想打回現實，如今擺在眼前的事實就是“困難”二字，邁不過這個坎，就會升級為失敗。
我想我們真的是太衝動了，很多東西都沒有去做就開始了第一次創業之旅，什麼風險評估一樣都沒都去做，總覺得別人做快餐是件很容易的事，隻要將菜燒好將餐車推出去就會有人上門來買，我們能看到的僅僅是這些，僅僅是這些是不夠的。沒有人發火，但我知道，一直這麼下去遲早會有人先發火的。
我們還不夠聰明，不知道開拓市場需要做什麼，也許找上一兩個朋友幫忙會讓一切都變得簡單，又或者我們僅僅是走外賣的模式，其實我對在外麵擺攤一向是不支持的，倒不是丟不丟臉的問題，而是認為這樣飯菜會不幹淨，鹽城這個城市很幹燥，風大灰塵多，換做我是消費者，是絕對不會吃路邊攤上的快餐。我將這想法吐露出來，在沒有更好的辦法前小汪認同我的想法，確實也看到了將餐車推出去的效果，說白了這麼糟糕的市口人流量已經很少了，想做好太難太難。
決定了接下來的模式，再去學校裏發名片是避免不了的，我和小汪各發各的名片，一個多小時走下來，名片發的差不多了，回到大排檔之後繼續準備飯菜。
到飯點的時候最安靜，靜靜坐在那邊等待訂餐電話，記下訂餐信息後開始忙碌，剛開始時是一份一份送的，後來是五六份一送，這意味著在同一時刻訂餐的量多了起來，雖然跟另一家店比起來不算多，他們也像我們那樣開始了外送模式，每次都能看到他們訂單不斷，當真是羨慕他們，要是哪一天我們生意也那麼好，那就算是一點小小的成功了，同時也意味著我們該請員工了。
將每一個訂餐電話存在通信錄裏，標上幾棟樓幾號宿舍，在本子上也會記錄當天的訂餐量，還有一些客戶的個人喜好，有的人不喜歡吃海帶絲的，我就將海帶絲換成豆芽，有的人不喜歡吃雞腿的，我就換成大排，有的人喜歡吃番茄炒雞蛋，我就絕不會裝炒肉絲進去。我覺得這種人性化的記錄對我有很大的好處，這體現了我們的服務態度。質量至上，服務至上，這個核心是不會變的，這將是我的生存之本，無論這條路有多難走，我會堅持這個理念。