二
安雯和滿倉把李記雜貨鋪的東西，全部搬到後院的雜物間裏，用一把鎖將雜物間鎖了，從此李記雜貨鋪在南江縣城就算消失了。與此同時，兩人把豆腐店和雜貨鋪之間的隔牆拆了，擴大了店麵，不過保留了雜貨鋪上的小閣樓，滿倉一個人就住在小閣樓上。錢記豆腐店經過近半個月的忙裏忙外，終於要重新布置開張。安雯當然是最高興的，祖孫三代人住在琵琶巷幽靜的後院，早在幾個月前，安老爺子就把巧靈送去小學校讀書去了，每天都是早送晚接，然後再單獨教給巧靈一些之乎者也的東西。巧靈是個乖巧的孩子，安秀才教她什麼，她也就似懂非懂的晃著腦袋跟在後麵學。
安老爺子囑咐過安雯、滿倉，豆腐店的擴大經營的事情不能太招搖。隻是把頭前雜貨鋪的招牌摘下來，豆腐店的招牌往中間挪了挪，從外麵看不出兩家店麵有多大改動，但是進店以後就大不一樣了。
豆腐店是擴大了，可人手也就不夠用了。老錢是死活不願意來，他說就喜歡住在鄉下，說不定過幾年還要回老家去，現在都解放了，在外也飄了半輩子了，葉落得歸根。滿倉、雯雯都拿他沒辦法，安秀才隻有在門邊掛了塊“本店須雇工一名”的招牌，沒想到第二天就把老糟豆腐坊的小夥計給吸引過來了。
小夥計姓張，單字名江，南江縣本地人，腿腳勤快，腦瓜靈活，身形比起滿倉來顯得瘦小，因為臉型較瘦，眼睛就顯得很大，白淨的皮膚，自打解放以後張江居然留起了小分頭。小夥子張江因為解放前家裏借了豆腐坊的高利貸，實在還不上，就把當時才十五歲的小張，送到粟順保的豆腐坊，做了不拿工錢的長工，期限是十年，說來也巧，十年典身契還差兩年，南江縣就解放了，所有舊社會的賣身契全部作廢，這樣小張就成了粟順保店裏的一名雇工。說是雇工，其實和賣身的長工也差不多。小張早就不想在老東家的店裏幹了，可是小張不在老糟豆腐坊，又暫時沒有什麼好的去處，家裏人都已經不在了，房子也早就拿去抵債了，扛槍參軍他是從來沒有想過。滿倉把自家的豆腐店打算雇人的消息剛剛告訴小張，正中了張江下懷，二話沒說，第二天一大早就跑到錢記豆腐店來找錢滿倉和安雯，正式提出要來錢記當幫工。
錢滿倉自打和張江熟識之後，兩個年紀相仿的年輕人就成了無話不談的好朋友。小張每次都抱怨自己東家實在太摳門，每個月給的薪水少到甚至抵不上在飯館裏的一頓飯錢。就這樣還盡量的拖延時間，明裏說是為小張好，錢是一分也不會少的，放在東家這裏存著，不然會讓小張胡亂把錢花了。小張在東家的店裏有吃有住，沒什麼需要花錢的地方。每次和滿倉談到這個話題，小張臉上的怒氣把他整個一張清瘦而白淨的臉擠壓的都快要變形了。
安雯已經不止一次聽滿倉嘮叨過張江的事情，但是安雯還是有些忌憚。“同行是冤家”用在張江跳槽這件事上，再確切不過了。但是錢記確實需要像小張這樣的熟手加盟，張江到了錢記，如果肯賣力氣，那對錢記來講就是如虎添翼，或者說是錦上添花。安秀才覺得在這個問題上沒有什麼含糊的，