艾琳·羅森菲爾德：挫敗巴菲特的“甜品”女人
財經
作者：孟建
艾琳·羅森菲爾德，一直是《福布斯》雜誌“全球最有影響力的女性”排行榜的常客，在2010年間她排名世界第二位，僅次於奧巴馬的夫人。
提起艾琳·羅森菲爾德，即使嘴裏嚼著奧利奧吃著怡口蓮，恐怕大多數中國人也不會想到這些已經在零食榜單上占據重要地位的品牌與這個名字會有什麼關係。
與剛才那兩種明星產品一起，趣多多、優冠等國人熟知的品牌均來自卡夫食品——全球第二大的食品公司，而艾琳，正是卡夫的CEO。
從小就讓自己近乎完美
能取得今日的成就，對於熟悉艾琳的人來說一點也不奇怪，因為她從小就讓自己近乎完美。
1953年5月3日，艾琳·貝勒加出生在紐約布魯克林地區，在上中學時，就不止一次地向同學和老師表示，自己長大後要成為美國的第一位女總統。1971年，她進入美國康奈爾大學約翰遜學院，大學時代的艾琳就表現得與其他同學不同，她似乎在任何方麵都要做到最佳：在學習成績方麵，她始終是教授們最喜愛的學生之一，在獲得哲學學士學位後，她先後獲得了康奈爾大學工商管理專業碩士學位和營銷統計學博士學位。如今，艾琳已經成為康奈爾大學約翰遜學院的名人堂成員之一。
1980年，完成學業的艾琳先是加盟了紐約Dancer Fitzgerald Sample廣告公司。一年後，她來到通用食品公司擔任市場調查員。1985年，美國煙草公司菲利普·莫裏斯收購了通用食品公司。1988年，該煙草公司又收購了成立於1903年的通心麵和奶酪生產商卡夫公司，並於兩年後將通用食品公司與卡夫合並為卡夫通用食品公司。1995年，卡夫通用食品公司更名為卡夫公司。
在此期間，艾琳一直在通用食品公司以及卡夫公司擔任不同的職位，親曆了卡夫的成長與發展，並在此過程中做出了突出貢獻。1991年，艾琳被任命為卡夫通用食品公司飲料部門執行副總裁和總經理；3年後，她又被調至點心和零食部門擔任總經理。1996年，艾琳被調往加拿大，擔任卡夫加拿大分公司總裁，在這裏，艾琳將卡夫在加拿大的業務進行了重組，確立了以包裝食品為核心的新的業務模式。在她的帶領下，卡夫加拿大分公司用了4年時間發展成加拿大最大的包裝食品生產商，並成為卡夫公司重要的利潤來源地之一。
2000年，艾琳任卡夫食品部門副總裁和卡夫運營、技術和采購部門總裁。就在這一年，卡夫的母公司菲利普·莫裏斯委任她收購美國曲奇餅幹生產商納貝斯克公司。經過幾個月緊張的報價、競標等環節，卡夫擊敗了聯合利華、莎莉集團等競爭對手，以189億美元的價格成功收購了納貝斯克的大多數股份和商標的所有權。這樣一來，成功地將奧利奧和趣多多等著名餅幹品牌引入旗下的卡夫成為世界上最大的餅幹公司。這是一筆可以寫進教科書的收購案，時任菲利普·莫裏斯CEO的傑弗裏·拜伯對這次收購的順利完成感到欣喜，他稱這次收購是美國食品領域最重要的收購之一，並稱讚艾琳為“食品領域的超級女強人”。
始終鍾情於卡夫的甜品女人
2001年2月，艾琳在原來職務的基礎上開始掌管卡夫在墨西哥和波多黎各的業務。她將自己在加拿大成功的那套方法又搬到了墨西哥，同樣也取得了不俗的成績。她還幫助卡夫在2001年完成了上市工作，並成為卡夫公司董事會成員。
在卡夫於紐約證券交易所上市的那一天，艾琳作為代表之一發言時說：“我很高興能夠為卡夫貢獻出自己的力量，我十分喜愛這家公司。”
不過，盡管艾琳在卡夫工作了20多年並為其立下了汗馬功勞，但當2003年12月公司管理層換屆時，時任卡夫國際部門總裁的羅傑·德羅梅迪脫穎而出，成為新的CEO，而之前呼聲最高的艾琳卻意外落選。次年9月，艾琳接受了來自百事公司的邀請，擔任百事旗下分公司菲多利的董事長兼CEO。
菲多利是美國最大的休閑食品生產商，也是百事公司旗下盈利率最高的子公司，其最著名的產品有樂事薯片等。
艾琳上任伊始，北美地區的土豆、玉米的價格就開始增長，以這些東西為原材料的菲多利的成本也隨之上漲。為了解決這一問題，她決定減少采購墨西哥和美國出產的土豆和玉米，轉而向巴西等地購進價格相對低廉的原材料。同時，艾琳也順應消費者對於健康食品需求量增大的趨勢，提出了“健康休閑食品”的口號，並製定了一係列的措施，如開發黃瓜口味的樂事薯片，這不僅給消費者帶來了全新的口感以及含有維生素的新型薯片，還減少了生產薯片時土豆的消耗量。此外，在美國薯片市場日趨飽和的情況下，艾琳成功地擴大了樂事薯片在亞洲，特別是在印度、中國以及西亞地區的市場份額。2005年，菲多利的年收入達到103億美元，同比增長了8%。菲多利與百事非碳酸飲料部門成為當年百事旗下唯一的兩個年收入較一年前有所增長的子公司，也成為百事成功削減虧損額的首席功臣。