老太太吩咐下來,也有三天了,這幾天我也簡單了解下,咱們廚房以往的規矩,下麵我要說說,往後的安排。也要把醜話先說好,往後大家才不會產生質疑,矛盾,也好相處。
先說我這人,不能說什麼都不懂,可所知也不多,不知的我不會過多幹涉,自有明白人去做。我這人很懶,會把差事細分好,但也意味責任具體到某個人,別有人存了心欺瞞與我,否則,不是你接受應得的責罰,就是你能讓我走人不再主事。
由於目前對大家還不是很了解,人員大體上不會有太大變動,過會琉璃會宣布各管事名單,及其應負責事項,勝任不了的可以提前說,可要是接了差事,出了錯,那可別怪我。不管你們背後的主子是誰,記住了,隻要做好各自的差事,別的我都不會理,一概一視同仁對待,不管是誰做的好,能力強都會給你發揮的機會。
往後啥地方出了錯,我隻管找管它的管事,管事的要給我滿意的解釋,而且你沒管好,證明你沒盡力,或是能力不足,我會酌情考慮換人。做的好的,我也會適當的獎勵,大家都在一個地方做事,出了事,大家都沒臉,不光我難以向全家,及老太太交代。大家團結,齊心能把差事做好,不止幫了我,也幫了你們自己,希望大家在做事前先想好。
我已是說過了,不懂的不會隨便幹涉,也隻問責各項管事。各位管事得到自己應負責的事項後,也一並知曉手下有哪些人,我會要求你們向我似地,把你們負責的事項,分派到每個人頭上,那塊出了事,就找那個人,具體要怎麼做,誰都做什麼,我不會管,由你們自行決定,我隻要結果。
今天先這樣,完事後就可以做自己的差事去,從明天開始,必需嚴格按照今天說定的執行。還有每天的菜單,前一兩天就要決定好,報給我,如有變更,要及時說明,你們也通知下去,各房主子想吃什麼,必提前半天,一天的報到廚房來,否則,不會給做的,我也會知會老太太的。
再有我看了,咱們廚房共有八個小灶,一會分下,各房各主子指定用哪個,由專人負責,不得串用,避免產生誤會,分好了也通知了各房。
下麵琉璃會告訴各位的差事,除了各項管事外,其他人具體的差事,還要看各自管事怎麼安排了。”
張靜清冷的話音,在大堂上響了能有一刻鍾,下麵的眾人全都聚精會神的聽著,待張靜停了話音,大家都不由得抬頭向上瞧去,尤其是前排的管事,主廚等人,但對上她漆黑清澈平靜的眼神,又都轉開去瞧上前來的琉璃。
心下全都肺腑著,哪個說這位隻是個沒見過世麵的秀才女,這可是比幾位奶奶強多了,大少奶奶大家出來的,也沒瞧著強到那去,就是太太們,這兩天接手各自主事的事項,也不敢說哪個出錯都要受應得的懲罰,除非能讓她不再主事這話啊。就不知能做到啥程度。
接下來的一個時辰時間,就聽琉璃宣布了張靜事先弄好的名單,接到自己負責的事項,人員後,又開始上報具體誰負責啥,鬧鬧哄哄的,看著挺亂,其實秩序井然,聰明人自然知道,這是向張靜表現,展示自己能力的第一個機會。
張靜自然又是坐在上邊喝著水瞧著,在剛才講話時,其實她手心背心已全是汗水,現在還沒緩過勁來呢。之所以還能維持著鎮定,全賴琉璃很快轉移了大夥的注意力,關注著自己的差事去了。但她也沒放棄這個絕好觀察了解的機會,仔細看著下麵眾人的表情,動作,各管事的話語。期望能增加自己對這些人的認識。
琉璃和翠兒不會寫字,沒法一一記錄下,那些管事所說安排,頻頻向張靜示意該怎麼辦,張靜瞧了,道“不知陳賬房何在?請上前答話。”
PS。補周日的更,非常抱歉,對不起大家,卡文了。o(╯□╰)o
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