第180章 美味豪豬肉(2 / 2)

段雪蓉說道,“我覺得豪豬肉應該熟了,畢竟燜煮了這麼久,要不咱們拿出來看看?”

妹子越等越餓,而且空氣中開始若有若無的散發出一絲香味,像是燒烤味道。

“再等等吧,這才多久啊,地爐悶製的烤肉需要很長一段時間的,不然容易烤不熟。”蕭淩風無奈的攤攤手,他也很餓,但是沒辦法,心急吃不了熱豆腐。

饑腸轆轆餓的前胸貼後背,還在眼巴巴等著食物製作最為煎熬,段雪蓉跟靈靈一直都盯著火堆,這樣做貌似可以讓肉快一點熟。

漫長的等待之後……

肉終於熟了,把火堆撥開,將層層疊疊的芭蕉葉打開,裏麵的悶豪豬散發出濃鬱的香味。

豪豬肉基本呈粉紫色,大都是瘦肉,也有部分線條狀的脂肪,豪豬表麵泛著金燦燦的湯汁,那是蜂蜜跟油脂相互融合而產生的。

終於能夠品嚐美味的豪豬肉,段雪蓉迫不及待的扯下一根後腿,斷裂的斜茬像是一節矛頭,圓潤厚實。

“靈靈你先吃這個,後腿肉最多,而且好吃!”段雪蓉陶醉的嗅了一下,而後遞給靈靈。

至於領一節後腿,則是段雪蓉跟蕭淩風平分。

蕭淩風先是嗅了一下,“味道很香甜,並沒有過多的雜味,這種味道有點像烤鴨,其中也有點烤野豬肉的味道,具體還是先嚐一下吧。”

蕭淩風大口的扯了一塊肉,“嗯,原以為豪豬肉基本都是堅硬的瘦肉會很硬,實則恰恰相反,這肉質相當鮮嫩,嘴裏的肉基本不用大口咀嚼,隻是稍微用牙齒觸碰即可碾碎。”

“隨著我的大口咀嚼,味蕾可以分辨出肉裏麵的味道,蜂蜜完全滲透進肉裏麵,肉中每一處都滿是香甜,在香甜蜂蜜的滋潤下,肉質變得爽嫩,密封悶製讓肉中的水分保留了下來。”

大口咀嚼豪豬肉,無疑是一種最大的享受,感受著飽滿香醇多汁的肉,被牙齒碾壓,迸發出來的鮮美湯汁,這集合了香甜,粘稠,濃鬱,溫潤的口感,讓人暢快。

“這個好好吃啊!”靈靈吃的最快,小嘴巴裏麵塞的滿滿的,正鼓著腮幫子,“扒扒,那個前腿也是靈靈的,你們不要搶我的!”

“好,好,都是你的!”蕭淩風溺愛的看著活靈活現的小妮子,這小蘿莉吃的滿嘴是油,還不時的用丁香小蛇(故意打錯字,怕被屏蔽)舔舐著。

段雪蓉吃起肉來,也瞬間失去了淑女氣質,她正在狂吸著豪豬腰腹的肉。

通常吃的豬肉,就數腰腹部位的五花肉最為柔嫩,也最適合做燒烤,紅燒肉等美味。

而豬肉的腰腹都是一層一層的花肉,肥瘦結合,極其勻稱。

至於這豪豬的腰腹肉,則基本為瘦肉,肥肉隻有線條狀的一絲絲而已,高溫悶製之下,這絲肥肉也基本化為油脂。

不過這裏的肉比豪豬身上所有肉都要嬌嫩,燜煮的稀爛,可謂是入口即化,爽嫩美味。

一隻豪豬肉完整吃光,還剩下一些沾著肉絲的碎骨。

“吃的好飽啊!”段雪蓉伸著懶腰,略微緊身的背心勾勒出渾圓的碩大,以及婀娜的身形。