到底是身子太虛，白苗苗回到酒樓時，便已經累的氣喘籲籲。
柳氏正在酒樓門口守望著，看到白苗苗回來了，立刻滿臉笑容迎了上來。
可走進見到小白狗之後，她臉上頓時笑容僵住，眉頭微雛：“你不是向來討厭這些小玩意兒，怎麼還撿了一隻回來？”
白苗苗臉色微紅：“娘，這是我路過肉攤買來的，你看，它這麼小，若是被做成狗肉，多可惜！”
聽到白苗苗這麼說，柳氏雖然心裏覺得有些奇怪，卻也沒多說什麼，隻是默默接過了白苗苗手中的東西。
跟在柳氏身後進了酒樓，白苗苗把手中的小狗放到了酒樓大廳之中。
小狗一落地，便找了個角落，病怏怏的趴著去了，白苗苗也沒管它，直接就進了廚房。
柳氏正在廚房中褪雞毛，見白苗苗進來，隻是瞥了一眼，手上的動作半點不停。
隻是，她這麼努力，雞身上的毛卻半根沒掉。
“娘，我來做吧，你去看著元元。”白苗苗接過柳氏的活兒。
從鍋中盛出一票熱水，澆到雞身上之後，白苗苗雙手飛快的拽著雞毛，沒一會兒，一隻雞就褪完了。
褪完雞毛，把手中的雞用開腸破肚，掏出內髒放到一邊，清洗了一下雞身，又往雞肚子裏麵塞了一堆調料，白苗苗把雞放進了鍋中。
白苗苗收拾完雞後，一抬頭，發現柳氏正滿臉羞愧的站在角落裏，忙安慰道：“娘，你若是沒事，可以燒一會兒火，一直大火就成。”
“誒，好！”說完，柳氏蹲在灶前，開始燒火。
有了柳氏燒火，白苗苗便開始收拾雞雜，雞雜雖然收拾起來稍微麻煩了一些，可炒著吃，確是少有的美味！
收拾好了雞雜，白苗苗掀開燉著雞的鍋，把油花撇出來，又往鍋中撒了點鹽後，蓋上鍋蓋。
然後開始和麵。
有了穩定工作，這點白麵，留著也沒有多大的必要，正好做成雞湯麵。
把撇出來的雞肉油倒入麵中後，又磕開一個雞蛋，挑出蛋黃，放入麵中，白苗苗便開始揉起了麵。
因為沒有放水，隻放了雞油，所以麵團揉起來，十分要勁兒，白苗苗揉了一會兒，便累得滿身大汗。想著也是自己吃，味道稍微差一點也不要緊，麵剛剛成型，還沒有揉到火候，她就停下了手。
“苗苗，你這是要做什麼？”柳氏從白苗苗開始和麵就一直在注意著她，可看了好久，也沒有看出什麼名堂。
“麵條。”太累，白苗苗並不想多說話。
看著淺金色的麵團，柳氏在記憶中搜索了一下，發現自己竟然沒有見過這種做法。
休息了片刻，白苗苗掀開了燉著雞的鍋，大火燒了這麼久，鍋裏的水比起開始時，已經少了一半有餘，白苗苗忙讓柳氏改成小火。
然後，她開始切起了雞雜。
因為刀沒有鋒，雞雜比想象中的難切的多，白苗苗切了好久，才算是把它們都切碎。
切好雞雜之後，醃製上，開始擀麵。
刀不鋒利，所以沒辦法切細麵條，她直接把麵擀城了一張大餅，然後，切成長條。
麵切好之後，鍋裏的雞也燉的差不多了，白苗苗掀了鍋蓋看了一眼。
鍋中的湯色透亮，肉色鮮嫩，味道內斂，不虧是無汙染的地到土雞！
把鍋中雞肉盛出後，讓柳氏加大火，等鍋裏雞湯開始泛花兒，白苗苗立刻扯著麵片，往鍋裏丟去。
麵片揪完之後，用新買的大勺子在鍋中攪拌兩次，又抓了一大把香菜，撒進湯裏，雞湯麵片就算成了！