比賽很快開始,兩人是同時拿起了菜刀。
但下一刻,頓時高下立判。
如果說陳銳的刀工是民間水平中的高手,那麼這馬尚華就仿佛是身負神功的絕世俠客。
那菜刀在他手裏就仿佛活過來一樣,上下翻飛之間好似一隻翩翩起舞的蝴蝶,一隻蘿卜在他手裏,隻是三五分鍾的樣子,就被雕成了一隻展翅欲飛的鳳凰。
反觀陳銳,就顯得有些慘不忍睹了,那千鯉魚不似普通魚類,陳銳鼓搗了半天也沒讓它安靜下來,一直在案板上不斷跳來跳去,引得旁邊的評委一陣大皺眉頭。
這王總找來的年輕人,怎麼看也不像是個會做菜的啊?
又是幾分鍾過去,那邊馬尚華已經做好了所有配菜的擺盤,隨後回頭瞟了眼陳銳的進度,嘴角露出一絲掩飾著的輕視。
沒辦法,誰讓陳銳搞了半天,才把魚鱗給掛掉了呢。
王詩倩看得著急,也不顧旁人的目光了,大喊道:“陳銳,你快點啊!”
陳銳朝她揮揮手,示意知道了,隨後就將千鯉魚開膛破肚,抹上作料,放進了蒸鍋中。
一旁的評委頓時一臉的大失所望。
......還以為這小子是打算一鳴驚人,心中有什麼底氣,結果居然是一道普通的蒸魚?
馬尚華那邊很快做好了一道‘鳳凰於飛’,那蘿卜雕刻的鳳凰活靈活現,配合著焦糖著色,看起來讓人食指大動。
陳銳卻還是那副不慌不忙的樣子,他站在原地等了下,也不見其他準備,掐著時間,將那蒸鍋鍋蓋揭開,開口道:“我這也好了。”
評委們對視一眼,都是心裏無語:王老啊,這可不是大家不給你麵子,這小子簡直就是來打醬油的啊!
馬尚華似乎是覺得王成良找這麼個對廚藝一竅不通的小子過來跟自己鄙視,是對自己的侮辱,不禁冷哼一聲,忍不住道:“蒸魚?我家裏五歲的孫子都會做。”
陳銳瞟了他一眼,淡淡一笑:“那麼你蒸的魚是死的還是活的?”
在場的人頓時一楞。
沒等他們反應過來,讓人難以置信的事情就發生了——那蒸鍋裏的鯉魚仿佛活過來一般,居然一躍而起,成一幅翱翔姿態,自己落到了盤中。
陳銳咧嘴一笑,托著盤子放到評委麵前,笑笑道:“千鯉登舟,請品鑒。”
香味頓時逸散而出,靈泉特有的芬芳氣息伴隨著鮮美的魚肉味道,頓時蔓延在了廚房裏。
評委們似乎被他這一手震驚得不行,有人拿出筷子碰了下這魚,問道:“不會還是活的吧?”
陳銳笑笑:“這就要您自己嚐了。”
見狀,幾個評委略微猶豫了下,就開始分別試吃兩人的菜品。
下一刻,評委們頓時齊齊楞在了原地。
王成良等了一陣,見他們不開口,忍不住問道:“如何?”
幾個評委似乎才反應過來,二話不說,拿起筷子就開始搶。
這幾個中年人按說平日也算是很有身份的人,此刻卻是根本不顧形象,一條五六斤重的千鯉魚,眨眼就被分食完畢,隻剩下了些許殘留的碎肉。
“哇,這些人怎麼比我還能吃。”王詩倩在一旁嘀咕道。
“王老。”吃個一幹二淨後,總算是有評委出聲道:“您真是慧眼識人。”
“我投這小夥子。”
“我也是。”
“附議。”
幾個評委毫不猶豫的做了決定。
馬尚華頓時有些不滿,看向王成良:“王哥,這事不地道吧?”他顯然覺得如此平淡無奇的一道菜能勝過自己,是王成良黑箱操作了。
一旁評委聽出味來,遞過筷子道:“馬大廚,您要是不服氣,可以自己嚐嚐。”
馬尚華看了他一眼,冷哼一聲,抓過筷子,就夾起來一點碎肉,放進了嘴裏。
下一刻,他頓時如出一轍的呆立當場。
“怎麼樣?”評委笑著問道。
馬尚華難掩震驚的看了陳銳一眼,臉色變換一陣,半晌拱拱手道:“技不如人......是我輸了。”
“那麼我們就宣布了。”評委們對視一眼,有人出聲道:“這次的內部選拔,這位小夥子獲勝了。”
“你將得到王老以及我們的聯名推薦,代表王氏餐飲集團參加西京省的廚神大賽!”
陳銳總算是鬆了口氣,臉上露出一絲微笑。
李顯忠,你的好日子不長了!等著老子來收拾你吧!是我的東西,你終究要全部吐出來!
他在心裏暗自發誓道。