“不知凱莉小姐，為什麼會這樣認為？可以說一說嗎？”陳銳輕聲問到，畢竟，這隻是人家的看法，如果直接質問，會顯得很不禮貌。
“陳先生，你別急，我自然會有我的理由。”凱莉笑了笑到。
“哦？願聞其詳。”陳銳得到了凱莉肯定的回答，內心的疑惑得到一絲絲的鬆解。
“陳先生，你的菜的味道的確世間罕有，很美味，我不知道該用什麼語言來形容。”凱莉雙手做了做無奈的動作，“但是，美味的同時，卻有一個缺點。”
“哦？”陳銳聽到這一點，有些疑惑，不僅好奇起來。身為學者，要有查缺補漏的能力，也需要有虛心學習的良好態度，才能有所成就。
“陳先生，你做的菜，可以說已經發揮了所給食材最美的味道，但是，也正是這一點，讓你無法超越自我。”凱莉雙眼一眨不眨地看著陳銳，不過眼神中似乎帶著微笑。
陳銳越看越覺得疑惑，超越自我？陳銳不是沒有想過，但是，有多少人能超越自我呢？
“其實，天下能發揮食材的絕味的廚師，已在少數，許多廚師認為做到這一點，已經是巔峰。不錯，這的確可以算是山峰的最高處，但是山峰的最高處，卻不是我們能到達的最高點。”
凱莉走到窗前，抬頭看了看天，又看向眾人，“看，天還在那裏，山峰怎麼又會是最高處呢？”
天？陳銳今天第一次這樣想，《星馳食神心經》他已經領悟到第六層，陳銳一直在想，第五層已是將食材發揮到極致，廚師、廚具、食材必須結合在一起，才能達到這一效果。
陳銳在國內已經可以做到，不過，隻是比較耗費精力，陳銳一次也隻能做兩三道菜，因此陳銳在美食大賽的時候，隻能依靠自己的最大功力去製作，除非麵臨緊要關頭。
“也許，天也不是最高的。”凱莉又說了一句。
“嗯？”幾人同時發出疑問聲。
“凱莉小姐，這又是因為什麼呢？”王冠霖問到。
“我們登山的時候，最美的風景一定會是在山頂看到嗎？”凱莉笑著，反問到王冠霖。
“哦，你這麼一說，我倒是想起，先前登山，最美的是在山腰處，俯瞰遠方，天地間能達到最好的比例。”王冠霖點了點頭肯定到。
“天，代表著，我們需要能超越食材本身；而山腰，又代表著，或許食材的局限，我們能降低一些對食材的要求，菜肴的味道，不一定是沒一樣食材都發揮極致，也許就是因為缺陷，才會給人不一樣的味道。”陳銳接過話，站起來，走向凱莉。
“陳先生，你又一次讓我改變了對你的看法。不錯，這正是第一點。”凱莉聽了陳銳的回答，忍不住拍手讚揚到。
“凱莉小姐，第一點？難道還要其他的理由嗎？”廖傑夫摳出了凱莉話語中的字眼。
“大家跟我來吧。”凱莉笑著到，帶著眾人來到一個類似收藏間的地方。
“哇靠！這裏的文物，恐怕能和盧浮宮的比一比吧。”廖傑夫被這個巨大的收藏間給嚇到了。
上千個平米的收藏間，有條理地擺放這各種各樣的收藏品，卻還顯得十分的窄小。萬惡的資本主義啊！陳銳也驚訝於這個家族的底蘊，忍不住罵道。
“大家請這邊來。”凱莉領著路。
“原來哪裏隻是大廳啊，這裏還要雅間啊！”王冠霖忍不住了。
收藏室還有許多的小間，進去一看，琳琅滿目全是藏品。
眾人來到一個略顯獨特的房間。
“這裏是關於世界各大廚藝大賽的資料，大家先隨意看看。我去找一些東西。”凱莉說罷就在櫃子架上翻找起來。
“哇！這是歐洲廚神克裏斯的手傳啊，原來這本記載著他一生做菜心德以及技法的書是真的存在。”
“咦！這是我們華夏的書！”廖傑夫看到一本，“哇！滿漢全席啊！好家夥，這個菜譜，傳世僅有啊。”
“這些廚具又是什麼的？”王冠霖隨手拿起一把勺子，揮了揮，看了看，沒看出什麼名堂。
凱莉找了一些東西，放在桌子上，“王前輩，那是拿破侖最喜歡的勺子。拿破侖也是用這一把勺子，做完了人生的最後一道菜。”
“大家過來吧，我給大家看一些關於世界美食大賽的資料。”
“哦？還要關於那個比賽的東西啊。”
“首先，這是幾張關於近幾屆美食大賽的菜肴。”凱莉遞出幾張照片，有些是黑白的，有些是彩色的。照片的背後附著著關於這道菜的資料。