且徐家村東頭的徐家老宅後院內此時正飄散著一股令人垂涎欲滴的肉香味兒。 Ww W COM
“好香啊!”九一雙眼睛笑得眯成了一條縫,活像一隻饞嘴的狐狸。
徐向晚拍了拍九的腦袋,取笑道:“你這隻饞貓,娘燉了一整個羊頭,一塊羊排、半個羊腿和半副羊雜,晌午讓你吃個夠。”
難得燉一次羊肉湯,張氏趁著冬至節,將上次沈謙萸帶來的整羊割了不少下來燉湯。
“哦哦哦!中午可以吃好多好多肉噢!”九歡喜地拍著手,惹來一陣歡聲笑語,院子裏充滿了節日的喜慶。
笑鬧著很快便到了晌午。
除了羊肉湯外,張氏還做了她的拿手好菜水煮肉片、尖椒雞、酸菜魚、炸酥肉,另外還有三樣菜。
徐向晚家總共隻有五口人,加上沈謙萸和他帶來的一個車夫、兩個侍從,也就是一桌掛個角。
張氏本是請車夫和侍從一起上桌,不過三人俱是堅決推拒了。
於是張氏隻好擺了兩桌,八仙桌為上席,條案為下席,飯菜都一樣,隻是下席人少份量稍減一些。
即便分了兩桌,菜的份量依舊十足,這麼兩桌子菜,別九個人,就是再多個一倍也足夠吃了。
羊肉湯裏加的是白蘿卜,為了去除膻味,張氏特地加了大蔥和生薑片。
今日是個喜慶的日子,一家子誰也沒有提徐家上房之人,就連張氏都沒再提議給上房之人送菜。
落了座後,沈謙萸看著一桌子紅綠相間、香味撲鼻的飯菜,頓時樂了起來:“沒想到伯母的廚藝這般了得,聞著香味兒就忍不住想要嚐一嚐了。”
能夠得到吃飯之人的讚賞是做飯之人最滿足之事,聽沈謙萸這般,張氏用手帕擦了擦汗,又用一雙尚未用過的筷子給他每樣菜夾了一些,笑道:“喜歡就多吃點,就怕你不愛吃。也不知你平時都愛吃什麼,就做了這些家常的菜色。怕你吃不慣辣的,這水煮肉片、尖椒雞辣子都放得不多,你嚐嚐看味道如何。”
徐向晚立即嘟起了嘴巴討巧:“娘,我也要你給我夾。”
張氏是個寵孩子的,看徐向晚睜著一雙比以前更加靈動的大眼睛撒嬌地望著自己,頓時心都軟了,愛憐地點了點徐向晚的鼻尖,笑道:“好好好。我家晚兒最愛吃辣,娘給晚兒多夾些。”
著,果然給徐向晚夾了一大筷子的水煮肉片和尖椒雞,其餘各菜也都夾了一些。
九看著徐向晚向張氏撒嬌,頓時笑得見牙不見眼:“晚兒姐羞羞,這麼大了還向娘撒嬌。”
徐向晚立即扭頭瞪了九一眼,惡狠狠地威脅道:“趕緊吃你的菜,心姐姐我揍得你滿地找牙。”
張氏也被姐弟倆的玩鬧逗得一笑,隨即又給每個孩子都夾了菜,並未厚此薄彼。
“謙萸你快吃,都不是外人,沒那麼些規矩,你也別客氣。”夾完菜,張氏便坐了下來,招呼著大家多吃菜。
話雖如此,大家還是等著張氏動筷子之後才開始各自吃了起來。
如今徐向晚家不像剛分家的時候窮得連鹽都買不起,張氏做出來的菜自然是色香味俱全,尤其是那一盆水煮肉片,隻見嫩黃色的豆芽打底,薄厚適中的肉片作麵,上鋪一層紅彤彤的幹辣椒、花椒粉、辣椒粉,麵上還撒了一撮蔥花,看著賞心悅目,聞著香味四溢。