“餃子~”一時間整個比賽場地議論紛紛,畢竟這道傳統工藝美食經過了幾千年的沉澱,多少種做法已經形成了定式,而名字定為爭奇鬥豔四個令人耳目一新的成語,顯而易見是讓參賽者在原有的餃子工藝上創新,瞬間,所有的參賽者大部分都陷入了沉思。
孫義也緊緊皺起了眉頭,不說別的,他隻會包普通的餃子,雖說自己腦海中有著各種餃子餡的做法,不過那都是普普通通的做法,畢竟整個宇宙恐怕吃餃子的隻有自己祖國這獨一家了。
“看來隻能在餃子餡上做點什麼了。”孫義喃喃自語道,看向一旁正注視著自己的黃玨,問道:“黃玨,你會不會包餃子。”
黃玨點了點頭,說道:“自從媽媽不在了之後,每當過年的時候,家裏都是我陪著爸爸一起包餃子。”
孫義點了點頭,抬起頭來看向了主持人,因為除了題目,比賽的規則還沒有全部說出。
“好了,相信大家對於這個題目心中已經有了名目,接下來我會向大家公布比賽的規則。”主持人依舊是那副笑容滿麵的模樣,口中磁性的字句一個個地吐了出來。“本次廚藝大賽一共一天,早上九點正式開始第一場,參賽選手必須在兩個小時內做出爭奇鬥豔餃子,否則將會被判輸,但是第一場比賽勝出者隻有五人,所以一旦美食鑒賞家判出五人勝出,那接下來的所有參賽者也將被判為失敗,所以請各位參賽者一完成自己的作品,便敲響放在桌子上的銅鑼。”
主持人的話音剛落,整個場內又是一陣騷動,頓時所有參賽者都明白這將會是時間的追逐,哪怕比別人快一分,那也是有著成功的可能性。
“現在在你們的麵前是本次比賽的讚助商華天大酒店的花慕花總經理準備的食材,現在距離比賽開始還有十分鍾,當震天鼓響的那一刻,就是比賽開始的時分,請大家耐心等待,莫要心急。”
主持人話語落下,便不再言語,整個體育館大約幾萬人都將目光對準了賽場中間的一千個人,神色激動。
孫義沉思,腦海中的思路慢慢清晰,他已經將整本宇宙菜譜翻了個遍,對於自己要做的東西,孫義已經有了打算。
“黃玨,待會你隻管幫我揉麵團就好,記住一定要好好揉,畢竟一個餃子是由皮和餡兩部分組成的,記得揉麵一定得揉到盆光麵光手光,那樣最好。”孫義看向小護士,目光中帶著絲絲沉重,雖然他的腦海中有菜譜,但是每一次美食的嚐試不都是他的第一次下手,如果因為一個環節的失敗,那他估計就會與整個比賽無緣了。
黃玨連忙點頭,看向了孫義那副鄭重的模樣,似乎是想到了那晚孫義在自己家中那副義正言辭的模樣,頓時,紅暈浮上了雙頰。
當鼓聲想起的那一刻,早已蓄勢待發的眾人迅速開始了手上的工作,一個個分工明確,不一會兒,有些餃子餡都有了下鍋炒的油煙冒出,不過,每次翻炒都會帶出一種香淡美食的氣味,讓人聞了不禁食指大動。
開場不過五分鍾,立馬就有銅鑼聲音在比賽場內響起,孫義抬頭望去,那人滿頭大汗卻是自信滿滿,一步邁著一步,便端著自己做好的餃子上了美食家的台前,一個個造型普通的餃子被擺放在了美食家的麵前,之前與上官青靈一起消失的章文大廚赫然在列。
說話的是一個老者,似乎從事廚師很多年了,雙手的虎口都布著厚厚的老繭,當餃子被端上他麵前的時候,那雙有些渾濁的老眼中瞬間有一道精光閃過,“這個餃子是烤的?”淡淡的話語通過麥克風的擴大,傳遍了整個體育館,頓時所有觀眾都議論紛紛。
“烤的餃子,那餃子皮不是應該破掉麼?”
“這怎麼可能,烤怎麼可能做出餃子來。”
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“是的。”有些微胖的參賽廚師一邊擦著臉上慢慢滴下的汗水,一邊點頭。
老者率先動起了筷子,夾起了一個有些圓溜溜的餃子,那外形正如麵前站著等候回答的微胖廚師。
“恩~~”率先被老者咬到的當然是餃子的皮,而老者此時的感覺就是這餃子皮怎麼可以如此的Q彈,有嚼勁,而將餃子皮破掉的一瞬間,一股熱湯帶著淡淡的清香味刹那間溢滿了嘴,老者快速將餃子拿了出來,那股熱湯還在不停的冒著,隨後,香味便彌漫了整個評委席。
“這~~”老者有些驚訝,慢慢地看向麵前這個其貌不揚有些微胖的男子,“你在餃子餡裏麵加了桂蘭的花瓣?”