那日，段譽按照以往喜歡會帶著隨從到鬧市溜達一圈，雙手各拿著路邊攤小吃在街上晃悠，沒一會兒又進了一家館子準備吃午飯。
雁南天三人跟隨進去，段譽點了幾個菜，其中有一道“汽鍋雞”是作為主菜，其他的皆是一些佐食。
“小二，幫我來一個汽鍋雞，其他的由他們點吧。”雁南天叫來店小二，他點了汽鍋雞是想在這道菜上麵做文章。
“雁哥哥，這汽鍋雞好吃嗎，有你做的叫花雞好吃嗎？”柳夢情便看著牆上的木牌菜單便問。
“等下試試就知道了。”雁南天把眼光撇向段譽那，手舉著茶杯喝了一口。
“哦，”柳夢情嘟著嘴：“那就來一個青菜，外加兩個下飯的，還有一個清淡的湯，恩~~就這樣吧。”
“好嘞，客官，馬上就上菜。”
“哦~等下，再來一壇上好的美酒。”柳夢情叫住準備轉身的小二。
“小姐，我們是來辦事的，還是不要喝酒好。”葛叔在一邊勸說。
“老頭，吃飯怎麼少了美酒呢，活了快一輩子還不懂得享受生活，哼。”柳夢情反駁。
“不準對葛叔無禮。”雁南天開口，雖說這麼多年了他三番五次告誡柳夢情尊重葛叔，但她都左耳進右耳出的不當回事，她與葛叔的相處方式就是這樣的，而葛叔也沒覺得什麼不好的。
“lu~ai~”柳夢情吐出舌頭朝著雁南天做鬼臉。
雁南天盯著段譽那邊的情況，見小二已經將菜上的差不多了，而他正在吃著“汽鍋雞”，還不斷的誇讚好吃，樂得旁邊的小二開始得瑟的一番介紹：“這個汽鍋雞可是我們店的招牌菜呢，來嚐過的客官沒有一個說不好吃的。”
“不錯，不錯，好吃，名不虛傳，再來一隻。”段譽張開大嘴一直吃的雞肉，還不忘把輔食也往嘴裏送。
“嗬，嗬！”雁南天聽他說的話再見他的吃相不自主的笑了。
“雁哥哥，你笑什麼啊？”柳夢情見雁南天笑，也把目光跟隨雁南天投向段譽那。
柳夢情見一個胖子正側麵坐在他們附近，張開大嘴不斷的往嘴裏送東西吃，那吃相簡直跟幾天沒吃飯似的，或者是看到美食就像一匹餓狼看到了一塊鮮肉一樣饑渴難耐。
“哈哈，那人嘴巴真大，吃相好好玩哦。”柳夢情跟著嘲笑起來。
“小姐，不得無禮。”葛叔說著柳夢情卻在瞪著雁南天。
雁南天發現葛叔在瞪著他，明白了自己不該嘲笑別人的吃相，強惹著不笑，當做沒事發生，目光亂投。
“來啦，汽鍋雞。”就在這時店小二上菜。
“客官小心，讓一下！”小二從柳夢情的右後側過來，叮囑柳夢情小心後麵。
“看他吃的樣子好像好好吃哦。”柳夢情說著咽著口水，馬上拿起筷子夾了一塊放在嘴裏。
“真的好好吃啊！”柳夢情誇讚起來。
葛叔聽到之後也夾了一塊吃，點點頭：“嗯，還不錯。”
柳夢情吃完一塊接著一塊，而雁南天吃了一口後又沾了一下湯汁又吃一口。
“掌櫃的。”雁南天突然把掌櫃叫來，而且聲音極其大聲，確定能引起段譽的注意。
“誒，客官，有何吩咐。”掌櫃的聽到傳喚趕緊跑過來。
“你這個汽鍋雞啊，好吃是好吃，但是味道差了一點。”雁南天說話時將重心放在“味道差了點”這幾個字上。
一旁的段譽吃的正香，自己已經是對著汽鍋雞一番肯定的誇讚，卻突然聽到有人說味道差一點。停下筷子把頭轉向雁南天這邊，他好奇這個年輕人為何有如此的自信能評判他認為好吃的東西不合他的胃口。
“你這汽鍋雞雖以砍成小塊並和薑、鹽、蔥、一道放入汽鍋內用紗布裹好蓋嚴，防止漏汽並置於水中蒸煮。蒸汽將雞塊蒸熟並凝成湯汁保持雞肉的鮮味，以免在蒸的過程中喪失雞肉的味道，所以基本上保持了雞肉的原汁原味。”
“客官好眼力啊，恐怕是為行家吧，在下佩服。”
段譽被雁南天的這番點評深深吸引住，柳夢情見掌櫃的誇獎，不免得意起來說道：“我家雁哥哥很厲害的，天底下沒有他做不出來的菜。”
“不過就是有了那麼一點點瑕疵，你這蒸鍋的空心管偏大，蒸汽大量沿管進入鍋膛，導致湯汁多而不稠，又加上蒸煮的時間不變，導致雞肉火候過久有點老。”雁南天繼續說，將這番建議形容的出神入化，仿佛在給大家演示一樣。
“客官真乃神人啊。”掌櫃聽到雁南天如此不吝嗇賜教，心情大好，雙手作揖致謝誇讚。