“好!”雁南天並不知道趙天心裏在計劃著什麼,他以為所有的複仇計劃已經完了,已經到了盡頭。他也表現出此戰將是最後一次比試的態度,作為一個廚師,必須尊重對手。
“哈哈哈!”趙從願仰天大笑,“好,好!精彩,本王早就想見識一下二位的廚藝,今日可別辜負了本王的一番心意啊!”
“開始吧——”
大堂之中,趙天居左,雁南天居右,趙從願站在龍椅前看著他們的精彩比試。
趙天和雁南天各自挑選著臘味合蒸的食材,雁南天這次做菜的模樣是從未有過的認真。
對於臘肉的選擇,他先是用掌心力度判斷臘肉製作的時間,臘肉製作過程需要經曆太陽的爆嗮,如果時間過長則會顯得肉質僵硬,過短極有可能產生異味。
通過掌心力度的判斷,雁南天選出了其中三條。後又將每一條臘肉用鼻子稍微聞一下,最後剩下的那條色澤鮮豔,黃裏透紅,透明發亮猶如化石般精美。
在選材上,他如此用心,可見雁南天真心不想辜負趙天挑戰的決心。
但在刀功上,雁南天出神入化的刀功更是讓趙天大為驚歎。
之前第一次見麵的時候,雁南天已經在趙天麵前展現過他的刀功,將一筷子置於掌心,用那把玄鐵菜刀切成兩段而不傷手掌。
趙天在對麵看著他將對三種辣味切法各有精髓,二人手中的刀並不是非常鋒利,但雁南天卻能耍的遊刃有餘。
每一塊臘肉切得非常均勻,一刀入一刀出,刀刀銜接帶餘暉。
看著雁南天非常認真的對待這次比試,趙天心裏不免感到惋惜,因為這時候他不能全力以赴,他得讓雁南天知道他的計劃,至少得讓他清楚他們不是坐以待斃。
兩人幾乎同時將豬、雞、魚三種肉片一層層皮朝下放入碗中,再鋪上土豆。
但這時候,趙天卻停止了手中的南瓜片,看著雁南天將南瓜片擺放在碗的邊緣上。
趙天一眼就看出了南瓜的擺放是有講究的,置於碗的邊緣是便於豬臘肉出油的時候南瓜能第一時間吸收而不使整體味道油膩。
雁南天做完最後一步,將這碗臘味小心翼翼放入鍋中,趙天故意將動作放慢。
當雁南天朝趙天這邊看過來時,見他的碗中並沒有南瓜片,緊接著趙天直接將碗放入鍋中蒸。剩下在一旁南瓜片被雁南天看到了,雁南天似乎明白了什麼,驚訝的看著趙天。
而趙天則是以當初雁南天那種故意為之的神情回應他,
當日在西安比試臘味合蒸,雁南天故意不放南瓜片引趙天上門,雁南天此舉別有用心。
趙天就在剛才想著比試哪道美味佳肴的時候突然想起了“臘味合蒸”,他想以此告訴雁南天,他是故意這樣做,事情並不是按照現在的情況發展下去的。
雁南天呆愣了片刻,趙天很高興見到他有這樣反應,他可以確定雁南天已經察覺到了訊息,但是該如何將計劃告知他,趙天還是想不出有什麼辦法。
“二位竟有如此登峰造極的廚藝,要是缺了誰,本王此生都會感到遺憾啊!何不一起跟隨本王,榮華富貴享盡一生。如何?”趙從願看到趙天和雁南天的廚藝,心中不禁產生惜才之情。
“如果你純粹是個王爺,興許我們還能成為朋友談論美食,但是現在,我可不想當你的奴才。”趙天冷笑。
“如果你純粹是個王爺,我也饒不了你!殺父之仇不報枉為人。”雁南天義憤填膺,恨不得直接殺了趙從願。
“看來我們成不了朋友了,有人還是要殺你。”趙天笑了笑。
“哈哈哈——都是小人物,到現在還說大話。”趙從願走下台階,朝著趙天這邊走來,用手將臘味合蒸的香味往鼻子扇,“真香!可惜了!也許你會敗給雁南天,到時候景兒……”
趙從願知道景兒是趙天的軟肋,他故意以此激怒趙天。
“趙從願,如果你敢動景兒一根毫毛,你這輩子都別想得到那件東西。”趙天非常激動。
“哈哈哈——熟了!”趙從願指著鍋。
“火候還沒到。”
“本王說熟了就是熟了。”
趙從願話畢,各有兩位侍衛上前將臘味合蒸從鍋中拿出。
“讓本王先嚐嚐!”
趙從願用筷子夾起一塊臘肉放入嘴中,嚼一嚼,閉上眼睛回味一番,“嗯!不錯!味道醇香,瘦而不塞牙縫。”
“讓本王也嚐嚐你的。”趙從願走過去嚐嚐雁南天做的,“肥而不膩,口感潤滑,不錯,不錯!哈哈哈——趙天,看來你危險啊!”