四九城內，在新zf成立之後**湖人已經逐漸隱匿，在社會發展的大潮之中，有些人激流勇退，有些人銷聲匿跡，有些人則順應潮流依舊巋然不動。
目前在四九城內與江湖人有關係的家族主要有四個，除了納蘭長風家，還有“南張北戴”中的戴家，如果這兩個是**湖人順應潮流在新時代依舊能夠勇立潮頭，那麼文家和葉家則絕對的是地地道道的紅色家族。
當寧雨唐出文家的時候，沈遊就知道他肯定對於自己的過往做過深入的了解。當即笑著對著寧雨唐問道：“我是文家，不是寧兄是哪一家？”
“公平起見，除了納蘭家，另外兩家可以任意選擇一家。”
沈遊聽後嗬嗬一笑，四大家族的情況百千萬之前也曾經和他提起過，文家和葉家的情況差不多，老爺子都是橫刀立馬的大將，就如同太祖的警衛兵是八極拳高手一般，他們的警衛兵也同樣有功夫在身，就如同和沈遊在泉城打過交道陪同文慈的而去的許刺鯨一般，肯定葉家也有自己的力量。
想到這裏的時候他嗬嗬笑笑道：“我也不賺你便宜，既然你給我文家，你就選擇葉家吧。”
兩個人都避開了戴家，“南張北戴”這兩個家族畢竟還是太恐怖了，江湖格局幾經變遷，但從來沒有拋除過其中任何一個。
“好，沈兄弟痛快！為了公平起見，墨寶上麵的字我們約定好，而且要在前麵加上字贈你或者我的名字！”
“沒問題，什麼字？”
“夙夜匪懈！”
“夙夜匪懈？”沈遊輕輕的嘟噥一聲，隨即仰頭道：“既然寧兄弟定好，沈某恭敬不如從命！”
“如此，我先告辭了！”寧雨唐一個抱拳，完後扭頭離開，異常決然。
等他走後，幾個人都沒有話，最為鬱悶的當屬於沈遊，盡管知道寧雨唐肯定藏在暗處，卻沒有想到自己這邊的人一聚齊，他立刻就找了過來。
不是示威，勝似示威！
眼見沈遊一直低著頭沒有話，百千萬輕輕的咳嗽一聲道：“那個，話我們都餓壞了，要不要先吃點東西啊？”
恍然之間，沈遊方才發現自己的投入過於深入，而幾個人之中，除了百千萬是**湖，無論蘇清淺和陳秋實經曆江湖的時間都短，怕是麵有憂色影響他們的心情，當即沈遊笑笑道：“好，起來，來到四九城別的我沒有感覺到，這個五髒廟可是絕對祭了一個熨帖。”
見眼前的少年較初見的時候成長了太多，百千萬的眼中也露出了些許的欣慰之色，看了蘇清淺和陳秋實一眼，笑著附和道：“那啥，我得去嚐嚐炒肝，對，或者是爆肚，好久沒有吃了，你們兩個估計也沒有吃過對吧？”
“您老可別，我一直想嚐一嚐，既然人齊了，擇日不如撞日，就現在去吧！”沈遊應聲道。
畢竟江湖經驗還少，加上少年心性，在百千萬和沈遊刻意的引導下，陳秋實瞬間從剛剛的沉重之中解脫出來，熱烈的響應道：“老爺子，我最喜歡吃的就是肝，一來到這咱就吃炒肝，你可真疼我。”
百千萬聽後嗬嗬一笑道：“果兒，這個炒肝實際上並不是炒的肝……”
“不是炒的肝，那還叫炒肝啊？”蘇清淺聽後略微有些奇怪的問道。
百千萬摸了摸下巴笑著道：“不懂了吧！這個炒肝最初的時候是有熬肝和炒肺發展而成，主要原料是肝髒和大腸，輔以蒜為原料用澱粉略微勾芡一下，當年我剛剛闖蕩江湖的時候炒肝還要沿著碗周圍放上包子，當然，現在可能壓根沒有那麼講究了。真正的炒肝實際上以肥腸為主，豬肝也就能占三分之一吧。”
一路上百千萬描述的非常詳細，引得沈遊也感覺口水直流，四個人到了一個據是清末流傳至今的飯店，酒足飯飽之後，四個人異常愜意的坐了一會。
客人在這個時候已經走的差不多了，臨著櫃台的服務員也閑了下來，蘇清淺微笑著道：“夥，你們家的菜口味很地道啊！”
如同明媚春光一般的笑容以及誇讚讓服務員感覺非常的舒服，一種發自內心的自豪感油然而生，停止胸脯異常驕傲的道：“那確實，我們這家店傳自清朝，到現在也有將近00年的曆史了。”
“對，尤其是炒肝，估計整個四九城沒有一個能比這個更地道的了。”百千萬用牙簽剔著牙悠悠然的道。
聽完百千萬的肯定那夥計內心的自豪感更是油然而生，異常興奮的道：“這位老哥您可真對了，我們這的炒肝製作工藝那是一個繁瑣，不光要先用鹽、堿浸泡，還要用醋清洗，收拾好了再燉，就連切也很講究，除了這些，佐料更多……”