這家牛排店已經有一百多年的曆史了，在當時就已經赫赫有名。因為Alexandre的祖父和父親共同研發出了一種特殊的“冬眠法”，用以加工牛肉。所謂冬眠法，就是將牛肉至於零下45度的環境，輔以120公裏時速的冷風吹拂。如此，肉類可以永久保鮮——所謂的“鮮”是指肉質不會有一絲一毫的損失。
而這家店的肉質之所以鮮美也有夠他們用的牛也有很大的原因，他們用的牛肉全部都是人工養殖，他們隻選用一種叫做黃金亞奎丹的牛種，這與黑安格斯牛肉和神戶牛肉同為頂級特供的品種，而且這些小牛全部都由自己家族親手飼養！
林峰在歐洲出任務的時候還有幸吃過一次他家的牛排，當時還和這家店的主人Alexandre有過一次很友好的談話，從此林峰就愛上了這家店的牛排，因為實在是太完美了！
“我們拒絕圈養，就這麼散養著，讓它們自在地在森林中漫步、呼吸新鮮空氣。我們還搭好了棚子，供它們躲避雨雪，完全就是五星級待遇！”Alexandre是這樣和林峰說的。
兩個人也在那次以後成為了很好的朋友，不然Alexandre可不會隨便的把自己家的牛肉給別人來做的，還不是看在林峰的麵子上。
林雪看著自己麵前的這塊牛排，雖然不去吃，但是林雪在平時的應酬中也肯定是吃過牛排的，但是不論是色澤還是香氣都和麵前的這塊沒有辦法比，看了林峰一眼，看到林峰輕輕的點頭，林雪就用刀叉輕輕的劃下來一塊牛肉，小心翼翼的放進嘴裏。
好吃！太好吃了！林雪剛吃了一塊就在心裏讚歎到，這塊牛排已經不是牛排了，反而更像是液體一樣，是真的入口即化的感覺，林雪吃進去以後隻是輕輕的一嚼，整塊牛排就在他的嘴裏變成了辛香的味覺衝擊。
現在他整個人都呆呆的坐在那裏不動。顯然是還在回味剛才的感覺，林峰看到他這個樣子也沒有去提醒他，畢竟自己剛剛吃到這家的牛排的時候也是這樣的感覺。
但是這時候酒已經上來了，林峰這次準備的是正宗的波爾多酒莊的83年純釀，不像是上次曾光濟用來裝逼的那些次品，這瓶酒已經經過了完美的醒酒，加上林峰特意讓他們保持了最適宜品嚐的溫度，所以正是最好喝的時候。
輕輕的給林雪倒了半杯酒，然後舉起杯子對著林雪:“小雪，祝你生日快樂，現在你不會再用那種幽怨的語氣和我說話了吧。”
“唔，討厭死了你！真是的！”林雪嬌嗔到，但是還是紅著臉舉起杯子和林峰碰杯，然後仰頭就把整杯酒都給喝下去了。
林峰本來還想提醒一下林雪不要喝的太急，因為這是紅酒，開始的時候不會有什麼事情，但是隻要喝的過快而且時間一長，醉意就會立馬上來，林雪要是喝醉了今天就不好收拾了啊！