葉天讓唐天才一直把他送到了方博士所在的科研基地位置。
他是想來和方博士研究一下,這個不含甲醇的酒應該如何才能釀出來,順便也要看看那幾棵橡膠樹長得如何了。
一路上遇到的科研員,都熱情地和葉天打著招呼。其中葉天又見著了很多的生麵孔,看來這個基地,方博士會打整成全國第一大了。
找到方博士的時候,他正蹲在幾株幼苗前觀察著長勢。
看見葉天,方博士道,“葉天,你那二師兄真是大酒量,下次可不敢再陪他喝了,這會我腦袋還有一點暈呢。”
“方博士,我來找你,談的就是酒的事情昵。看來我還真來對了,方博士,你說如果酒裏不含甲醇的話,那喝起來會如何?”
“那至少不會打頭,不會口幹吧。隻是世界上也沒有這種酒呀。最頂級的酒,隻不過是甲醇含量少一些,完全不含,這如何才能做到。”
“所以我才來找方博士你想辦法呀。這醞製酒的五穀,可是你的強項,來聽聽你的建議。”
“雖然我不會釀酒,可是原理我是知道的。無外乎就是利用高溫將原料發酵,出酒,再勾兌上一些香精。不管哪一種五穀,在發酵的過程中,都會產生甲醇,這要不讓它產生,至少我不知道了。”
“發酵中出甲醇當然是無法避免的,關鍵是在後期的時候,如何才能將它去掉。”
“是呀。甲醇產生的基礎是原料表皮的果膠質,雖然通蒸汽悶料可以去除絕大部分果膠質,但並不徹底。”方博士道。釀酒對他來說是另一門工藝,所以也提不出更好的建議。
“你說的通蒸汽悶料,那是普通純淨水的蒸汽,如果換上瑤池瓊露的蒸汽,說不定會有特效。”葉天想到瑤池瓊露中富含的活性物質,對於加快果膠質的反應也許真的有效果。
“葉天,你的這個方法值得一試。”方博士道,“釀酒的設備,基地雖然沒有,不過少量的試驗,還是有條件做的。”
“那這樣吧,我讓飲水廠送十方瑤池瓊露來。方博士你就代勞進行試驗,喝酒之人能夠喝上自己釀的酒,那也算是一種享受呀。何況說不定是無甲醇酒。”葉天是極力想把這個事交給方博士去辦,因為自己還有更重要的事情要做。想想昨天接受的金三角任務,葉天覺得時間一下子又緊張起來了。
“好吧,我手下也有幾個好酒之人,我去把他們召集起來,人多力量大,說不定還真的能夠成功。”方博士沒有再推辭。
辭別方博士,葉天到橡膠樹那裏看了看。這才過去沒有多久,橡膠樹已經長得有兩米來高了,樹幹比一般的橡膠樹都要粗上許多。掏出隨身攜帶的小刀,葉天在樹幹上割了一個小口子。一小束白色的膠質順著小口滲了出來,葉天用手沾了一點,粘性非常大,幾乎可以把手指都粘住。看來濃度很高呀,就是不知道品質如何了。用一個導流管,葉天將膠質接入剛從方博士那要來的玻璃瓶中,隻要拿去稍加化驗就可以得知了。
在路上葉天正好碰見科研員小張,就是那個幫葉天繪製玉米基因圖譜的小姑娘。葉天將玻璃瓶交給小張,讓她幫忙去做個化驗。小張非常高興地答應了,她順便向葉天要了電話。
看著小張歡快地跑去,葉天心想,現在群島上女孩子越來越多了,這得想辦法引進一些男孩子才平衡呀。目前規模最大的是醫院,女孩最多的也是醫院。飲水廠是全自動化,管理人員還不到一百人。唐天才的保安公司倒是95%的都是男人,就是太爺們了,也不知道這些嬌滴滴的女孩子會不會看得上。