編讀往來
編讀往來
本期的編讀往來中，我們繼續遴選幾篇讀者來信與大家分享。
浙江的覃光林先生來信講述了他在湘西老司岩的旅遊經曆。
老司岩東、西、北三麵被酉水環繞，西至巴蜀、北通湖湘的優越地理位置，使老司岩在曆史上成為一個商賈雲集之地。老司岩各家有各家的院子，一戶一小圍，幾戶一大圍，都是典型的土家民居建築。這些高低錯落的古民宅多為穿鬥式的四合院結構，古宅的房基、台階、天井以及朝門的高牆全用青紅石條砌成。沿古街而行，轉過幾段山間小路，便到了老司岩的古井。古井背靠山崖，崖上有古木三株，古木抱石而生，老根遒勁，枝葉繁茂，樹根之下是一個千年古洞，井水從洞中汩汩流出。道光二年（1822年），在此用青石板封蓋建成古井。井水水量極大，至今仍是村民的生活用水來源。
浙江的王濤先生來信分享了一種治療腰痛的方法。
治腰痛，民間方法很多，用黃豆袋墊腰治腰痛，很有奇效。方法是：用30厘米見方的毛巾（或舊衣料），對折縫成長袋，再購小黃豆（大黃豆、赤豆也可用）0.6千克，陽光下曬二次到三次，揀去雜質，裝入袋中封口即成。使用前，將黃豆袋放入微波爐加熱到四五十攝氏度。入睡仰臥，將黃豆袋折平墊在腰部，置於腰椎骨下，袋內黃豆自然與腰部各部位接觸。人在呼吸時，腹部會有輕微浮動，患部就會有如同按摩熱灸之感。使用3天～5天，腰痛症狀會明顯減輕，半月後，腰痛消失。若輔以四肢爬行或倒走，療效更佳。
天津的王雪梅女士來信分享了一道美食——暖胃“女神湯”。
暖胃“女神湯”的食材是“三紅”，即紅豆、紅棗和紅糖。首先做準備工作，將紅豆200克（大概小半碗）洗淨後用溫水浸泡兩個小時；紅棗10至15枚，洗淨去核待用。熬製時，鍋中先放入事先泡好的紅豆，加入500毫升左右的涼水。開大火煮開後，保持沸騰狀態約一分鍾，轉成小火繼續熬煮。差不多一個小時後，看到紅豆微微開花，這時候，紅豆就已經八成熟了。接下來，再放入處理好的紅棗同煮，開鍋後，改成小火燉製10分鍾左右。待紅棗熟透散發出香味後，加入適量紅糖略煮三至五分鍾，等到紅糖和紅豆粥充分融合後，就可以喝了。這道暖胃“女神湯”，紅豆軟爛，紅棗甘甜，再配上紅糖濃鬱的醇香，別提多美味了。暖胃“女神湯”是女性“特殊日子”裏的貼心小夥伴，不僅可以緩解經期腹脹、活血化瘀，同時因為紅糖性溫暖胃，紅棗益氣，食用後可以提高身體耐寒能力，所以那些一到冬季就手腳冰涼的人也可以適量飲用。
以上就是本期摘選的讀者來信，歡迎大家踴躍來信，與我們分享您生活中的經曆和經驗。