第45章 罵也是重視的表現
罵你，說明重視你；罵你，你才能進步。
我們的優點是願意挨罵，缺點是不會辯解。
——海底撈員工談張勇對下屬的責罵
【背景分析】
外人都知道海底撈“雙手改變命運”的企業文化，卻不知道他們內部還有一個責罵文化。在海底撈，責罵被看作是一種重視，也是進步的一種動力。其實，沒有誰願意被罵，那責罵為何在海底撈能夠成為一種文化，這和當家人張勇的脾氣是有關係的。
工作時間，張勇不會收斂自己的“壞脾氣”，前一秒他還談笑風生，下一秒看到不入他眼的事兒，他的脾氣噌的就上來了，不管你是誰，不管在什麼地方。
有一天，一名海底撈員工夾菜時不穩當，菜掉在了餐桌上，他沒有撿起來而是繼續吃飯，這一幕剛好被也在食堂吃飯的張勇看到了。張勇什麼也沒說，走過去夾起掉在桌子上的菜吃掉了，就在這名員工驚得目瞪口呆的時候，張勇一把拿走了這名員工沒吃完的飯。
海底撈的管理層也經常在張勇巡店的過程中挨他的罵，公司越做越大，也越來越正規，管理製度和流程也必然會不斷增加，前期不符合製度的事情也就越來越突顯。隻要看到不滿意的地方，張勇就會發作，就連北京大區經理袁華強，也對張勇的責罵十分忌憚。
不過，最經常被罵的當然是和張勇接觸最多的人，海底撈唯一的副總楊小麗。有一年，張勇組織海底撈的高管到高原上旅行，眾人都陶醉在美景之中，非常放鬆，楊小麗也特別開心，順手就從道旁摘了一把小花。沒想到，這束花就成了點燃張勇暴脾氣的導火索。
“高原上這麼冷，環境這麼不好，這些花長起來容易嗎，輕易就被你給毀了。這麼不珍惜生命，素質真是太低了。”一路上，張勇一直在叨叨這些話，楊小麗在高管麵前哭了一路。所有人都不吱聲了，旅行的好心情也瞬間消失了。張勇終於意識到自己過分了，走上前去又把楊小麗逗樂了。
人非聖賢，孰能無過。張勇有時候也會罵錯了、冤枉了楊小麗，又或者罵過分了，這時他就會及時地采取補救措施，比如給楊小麗送上一箱她最愛的冰淇淋，或者安排個楊小麗的閨密同事去開導開導她。
即使是沒有機會見麵，張勇在總部得知某位高管出了錯，也會讓他到總部，給他講講問題；犯了錯的管理者要自掏腰包飛到總部，食宿和喝咖啡的錢也要自己出，這被張勇稱為“喝咖啡製度”。
如今，責罵已經成了海底撈的一種文化，這也培養了海底撈管理層一個共有的優點，就是願意挨罵，而他們的“缺點”是在挨罵時不會辯解。從這句話就能看出，在員工心中，挨罵不要緊，關鍵是要罵得對，他們才服氣，拿捏住分寸才能真正起到作用。
【拓展透析】
人無完人，金無足赤，再優秀的員工也會有犯錯誤的時候，現代企業倡導人性化的管理方式，但並不是說不能批評。人被批評後都會難受，這就是一種懲罰，從心理學上講，懲罰是消除一種不被允許的行為的方法。作為企業管理者，批評並不是問題，關鍵是什麼時候罵，對什麼樣的人罵，罵的方法是什麼。