第四十五章 升龍餃子的霸道(1 / 2)

“晨大師……您教的這道料理水平實在太高,我們怎麼可能達到?”

禿頭灰衣老者一臉糾結,親口品嚐過風雨晨的料理,他自認為就算是外掛全開也達不到這種程度,如果有風雨晨十分之一的廚藝,他也不可能在商店街混個賣早點的了。 Ww W COM

“是啊!晨大師!板井大叔得對啊!這樣的料理您讓我們怎麼做?”

其他人也紛紛開口,即便自己再怎麼自大,在此刻也隻能實話實,水平不行就是不行,廚藝達不到也是沒辦法的,總不能在片刻時間成為廚藝大師啊!

“安了!”風雨晨擺了擺手,對於眾人糾結的地方,他早就想好了。

這些人的廚藝水平確實一般,可隻要能將自己教給他們的料理,複製出十分之一的味道,麵對百鳥舌屋的強勢也無需擔憂,恢複商店街的人氣也隻是時間問題。

“你們現在隻要按照我教給你們的步驟來製作料理就行,其他的無需擔心,以你們多年的料理經驗,隻要達到現在這道料理十分之一的程度,也就能解決目前的困境!”

“將百鳥舌屋驅逐出去也是可能的,能不能更進一步,就得看你們以後能達到什麼樣的水平!”

風雨晨將眾人的疑惑解釋了一遍,他教授的這幾道料理,不管從哪一方麵,都比百鳥舌屋的炸雞塊強了不止一籌,如果還解決不了目前的處境,真該嗶了狗了。

“黃金開口笑就交給你來製作!”風雨晨指著胖臉大叔道,看見一旁正要開口反駁的禿頭老者,風雨晨伸手往下壓了壓:“我還有一道餃子料理,這道就由你來製作,這樣也就公平了。”

“真的嗎!那太好了!”板井老頭高興的道:“嗬嗬,其實我還是喜歡做餃子,雖然包子也不錯,可這些年做餃子已經成了習慣,既然晨大師有餃子料理,這道包子料理就不和你搶了!”

灰衣胖子鄙視了一眼板井老頭,輕哼了一聲,將頭扭向一邊,似乎不想看見這家夥得意的樣子。

“這道餃子料理叫升龍餃子,與那道包子料理不同,升龍餃子對廚藝的水平要求不高,照你現在的水平,應該可以完全研究通透!”

風雨晨一邊著升龍餃子的重點,一邊動起了手,在烹飪料理的時候,風雨晨的專注力提升了很高,目光不離開案板上的食材。

“餃子和包子一樣,重點在皮和肉餡上,這道升龍餃子的麵皮最為重要。”

“和其它的餃子料理不同,我這道升龍餃子有兩層皮,外層是米粉混合低筋麵粉,裏麵一層使用口感香甜的現磨麥粉,這兩層皮也正是升龍餃子的精粹。”

“肉餡用新鮮龍蝦製作,加入風味十足的山珍,輔以料酒和能去除腥味的薑蔥,用無味的色拉油烹飪,火候大要掌控好!”

在風雨晨闡述升龍餃子的烹飪方法時,手上的動作也絲毫不慢,一股香味在他翻炒肉餡的時候,不知不覺籠罩了整個大廳。

在高溫的火焰上,肉餡的水分混合著淡淡的蒸煙,在鍋子的上方形成了一條雲霧般的神龍,事實上沒有這麼誇張,可看著升騰的煙霧,眾人腦中就出現這樣的場景。