廚房裏十來個人前後忙碌,也有個別偶爾會停下來側目看案前的錦衣女子到底在忙活什麼。
“東家,您要的丁香。”阿芙快步走進廚房,手裏拿著從雅間花圃裏剛摘來的丁香花葉子不知所措。
李琳琅往藥杵裏又塞了一大塊生薑,狠狠地搗碎,頭也不回的說道,“洗淨放在盤子裏就好,劉大姐,薏米準備好了嗎?”
“東家,都準備好了。”劉蓉是廚房打下手的,聽了東家要薏米,早早就洗淨晾在一旁準備著了。
李琳琅頷首,將已經的丁香用沸水過水然後撈出重新放進盤子裏,用過的沸水直接拿煮薏米粥,吩咐阿芙等粥熬的半熟的時候加點紅糖進去,一來提色,二來驅寒暖胃。
阿芙忙著應下,李琳琅扭頭掃視廚房,隻有胡蘿卜白蘿卜,白菜和一些魚肉類,好家夥,就這麼點食材,做來做去總歸是那幾樣常見菜的菜式,食味居是要開門做生意的,這樣下去可不行。
“劉大姐,出了這些食材還有別的嗎?”李琳琅回頭詢問道。
“厄……東家,這馬上就冬日了,菜農手上的蔬菜都絕了,眼下隻有這些……”
李琳琅想了想,擺手道,“你去童嬸哪裏領些銀子,看看街上有沒有豆腐多買些,嗯……要是有豬下水也買了,看見其他的可用的食材一柄也都收回來。”
劉蓉擰眉,最終沒說什麼,點頭彎腰出去辦事。
候在一邊打下手的小茯好奇問道:“東家,您要豬下水做什麼?那些都是沒人吃呢!”
豬下水就是豬的內髒,處理不好就會一股子怪會兒,一般窮苦人家也不會去吃這些,李琳琅笑了笑,也難怪小茯會這麼問,“我自有用處,去給我用新鮮的五花肉剁些肉餡兒,一會我要用。”
“唉!”小茯一溜煙跑了。
一想到馬上就能吃到勁道的爆炒肥腸就讓人有些禁不住流口水。
李琳琅幹笑一聲,轉身奪過另一位副廚手裏剛處理好的鱈魚,揚聲道:“這條歸我,你再去弄一條!”
副廚搖頭摸了摸鼻子,屈服在東家的淫威下重新取了條三斤二兩的鱈魚宰殺……
泠字號雅間。
季研對著桌上雅侍端上來的碗盅幹瞪眼,一拍桌子怒氣衝衝道:“什麼!本小姐等她一上午就給本小姐吃這玩意兒?”
一旁夏芷蘭雖然沒說話,但看著麵前色澤誘人上麵還漂浮著不知名的綠葉的薏米粥,也忍不住黑了臉色。傳菜雅侍淡淡一笑更是襯得唇紅齒白,果然同東家說的一般,這兩位金貴的主子肯定會大怒,笑完了雅侍按照東家吩咐的話慢慢解釋:“東家說二位大人的脾胃嬌嫩,又是一上午沒進食,這才特地熬了粥給二位大人先開開胃的,我家東家還在粥裏加了丁香,有潤腎降火氣的功效,剛好可以給大人解解火氣。”
夏芷蘭這才舒緩了臉色,率先拿起勺子搗了一口,沒有想象中那麼難以下咽,相反還有一種入口即化的美妙感覺,小半碗粥下去,夏芷蘭忍不住問道:“這粥裏有薑的味道,卻不見薑片或是薑粒,這是為何?”
雅侍微微一笑,淡淡解釋道:“東家細心,擔憂薑的辛辣會讓大人不喜,便搗薑取汁,在粥裏滴了幾滴薑汁達到祛寒的功效便罷。”
薏米健脾胃,丁香潤肺去火,薑汁暖胃祛寒,這李琳琅,倒是個心思細膩的人。
夏芷蘭點頭,季研也難得收斂起一貫紈絝的神情,牛飲一口熱粥,冷哼一聲道:“哼,算她有心。”