喬好意在熬湯,所以骨頭上的肉並不多,可雲橒和“小三”卻依舊吃的津津有味,一副非常滿足的樣子。
喬好見了心中不免要生出些感慨,他自打從靜停倉出來後見過的人也不算少了。他發現這些人幾乎有一個共同的特點,那就是都對吃很感興趣,無論吃什麼,都是一副興高采烈的樣子。這讓看慣了將食物不當回事兒的“新時代人類”的喬好非常不適應。當然,現在所謂“新時代人類”也早已經成了曆史,他們生活的那個世界也已經被稱作“舊世界”了。
看來在“新世界”裏麵食物的地位已是打著滾兒的上升了。
也是,縱觀人類曆史,每逢亂世,吃的問題便成為了普通百姓的首要問題。而現在人類恰恰處在一個亙古未有的亂世當中,而且已經亂到了人類有可能王族滅種的地步了。
看著雲橒那一臉幸福的吃相,喬好不禁更想對女孩好一些了。而當下若想對女孩好,最好的方式就是填飽她的肚子。想到這裏喬好菜做的愈發的仔細起來。
這時骨肉湯裏的調料已經放好,湯也已經滾了幾滾,喬好掌握著火候,便又將灶底的赤焰粉撥出來一些,好讓鐵鍋下麵的火勢減弱下來,從洶猛的武火變成溫和的文火。也隻有這樣熬出來的高湯才會更將的鮮美入味。
用小火慢慢煨著骨頭湯,喬好又去檢查旁邊那鍋煮肉的火候。
這邊灶底下的赤焰粉更多,火也格外的旺盛,吃火勢一逼,鐵鍋中的水已是被靠幹了大半,露出了鍋中的肉塊。
喬好也不用筷子,直接將手伸到鐵鍋的沸湯中用手指捅了捅肉塊,感覺了一下牛肉的火候,然後便將從熬製骨頭的那個土灶裏扒拉出來的赤焰粉通通掃到了這邊的灶底。
有了“生力軍”的加入,這邊灶下的火勢更加的猛烈,鐵鍋中的肉湯不斷翻出一個有一個的湯花,幾乎以肉眼可見的速度向下退去。
喬好一直守在灶旁緊盯著鐵鍋,眼見鍋中的湯水堪堪見底,隻剩下鍋底的一小窪時,連忙將鐵鍋從火上移開。
等到鐵鍋中的牛肉稍涼了一些,喬好將肉塊從鍋中撈出,就著宰牛的大石台開始切肉。
喬好事先已是用清水將石台的一角反複清洗幹淨,以便充作菜墩。
喬好下手甚快,不一刻的工夫便將一塊塊的牛肉切成了一片片的牛肉片。
切好的牛肉被喬好裝進了一個幾乎有臉盆大小的大盤子裏,又配上一個裝著鹽粒的小碟,一起端到了雲橒的眼前。
從洞口進來不遠的地方有幾個天然生就的石頭墩子,正好是幾個小的圍著一個大的,卻是一個天生的餐台。此刻雲橒正抱著“小三”坐在那裏。
喬好將牛肉和鹽放到中間的那個略大一些的石墩上,向雲橒做了個請的手勢。
雲橒早已等的望眼欲穿了,見狀也不客氣,徑直從盤子裏撿出一片大的塞進了嘴裏,三口兩口便已下肚。她嘴裏嚼著,手上已又拿起了一塊,還不忘給“小三”的嘴裏也塞了一塊。
“慢些吃,沒人同你搶。”喬好在雲橒對麵坐下,看著雲橒的吃狀忍不住說到。
雲橒斜眼看了喬好一眼,嘴裏嚼著牛肉,含糊不清的說道:“你不是人啊?”一邊說一般將盤子向自己這邊拽了拽。