地衣為什麼有如此頑強的生命力?人們經過長期研究,終於找到了“謎底”。原來地衣不是一種單純的植物,它是由兩類植物“合夥”組成,一類是真菌,另一類是藻類。真菌吸收水分和無機物的本領很大,藻類具有葉綠素,它以真菌吸收的水分、無機物和空氣中的二氧化碳作為原料,利用陽光進行光合作用,製成養料,與真菌共同享受。這種緊密的合作,就是地衣之所以有如此頑強生命力的秘密。
感覺最敏銳的植物
含羞草是一種很敏感的植物,如果你用手輕輕碰一下含羞草,它的葉子會很快閉合。觸動它的力量大一些,它連枝帶葉都會下垂。有人研究過,含羞草在受到刺激後0.08秒鍾內,葉子就會合攏,而且受到的刺激還能傳導到別處,傳導的速度最快每秒鍾達10厘米。在印度有一種植物,人和動物一走近它,它就立即把葉子卷起來。即使你步子很輕,它也能敏銳地感覺到。
然而這些都還不是感覺最靈敏的植物,感覺最靈敏的要算那些“吃”蟲植物。生物學家達爾文曾經做過一次試驗,他把一段長11毫米的細頭發絲,放在食蟲植物毛氈苔的葉子上,葉子上的絨毛也能立即感覺到,馬上卷曲起來把頭發按住。還有人把0.000003毫克的碳酸銨滴在毛氈苔的絨毛上,它也能立刻感覺到。這樣微小的重量,人和一般動物是無論如何也感覺不到的。相比之下,毛氈苔要更勝含羞草一籌,可謂是世界上感覺最靈敏的植物了。
含蛋白質最多的植物
小球藻是一種綠藻,這種藻類植物繁殖能力很強。它能利用太陽光製造大量的蛋白質,一般含蛋白質50%,超過牛肉、大豆等高蛋白質食物,所以營養價值很高。
螺旋藻是目前已知的含蛋白質最高的植物,其個體比同樣營養在此之後的小球藻大出100倍,蛋白質含量亦達68%,是平時食用瘦肉的3倍多,半瘦半肥豬肉的8倍多。所以,螺旋藍藻是未來大有希望的蛋白質食物之一。
除了高蛋白,螺旋藻還富含維生素、葉綠素、β—胡蘿卜素、γ—亞麻酸等均衡營養物質,可以調節脂肪代謝,延緩衰老。螺旋藻因其營養全麵,目前已成分食品界大力推崇的健康食品。
含澱粉最多的樹幹
植物的澱粉,主要集中在果實、種子、塊根、塊莖內,如板栗、小麥、山芋、馬鈴薯等。但是,也有一些植物的莖幹內含有很多的澱粉。
樹幹中含澱粉最多的植物,要算是生長在菲律賓、印度尼西亞等國的西穀椰子樹。通常一株10~12米高、直徑20~25厘米粗的樹幹,可以刮出200斤幹粉,大的樹幹就更多了。這些幹粉經過加工,就製成潔白均勻的西穀米。把它做成飯,吃起來和大米一樣香甜,當地人就把它作為糧食。據說一個人在西穀椰子林內勞動一天,所得的西穀米,足夠吃一年。
這種樹的形狀有點像棕櫚,一般能長10~20年。在莖的頂端,生長著許多羽狀的大葉子,有3~6米長,但結的果實隻有杏那麼大。
吸水力最強的植物
吸水能力最強的植物是苔蘚類別中的泥炭蘚科植物,它們生於高山和林地的沼澤中,或經常有滴水的岩壁下、窪地及草叢中。平時呈淡綠色,幹燥時呈灰白色或黃白色,叢生成墊狀。
這種植物能吸收自身體重10倍~25倍的水分,比脫脂棉的吸水能力還要強1~1.5倍。其出色的吸水能力使得其在消毒加工後,竟可以代替脫脂棉做敷料或製造急救包:在第一次世界大戰時,因為缺乏藥棉,英國、加拿大及意大利等國就利用泥炭蘚類植物的吸水特性代替棉花製作應急的敷料。
根長得最深的植物
在西非奧裏斯達德附近回聲洞裏的一株無花果樹,估計是世界上紮根最深的植物了:其根深入地下達120米,要是掛在空中,相當於地麵上的40層樓那麼高。論起根深,這株無花果可以算上世界之最了。
最矮的樹
一般的樹木能長到20~30米高。在溫帶的樹林下,生長著一種小灌木,叫做紫金牛,綠葉紅果,人們都很喜愛它,常常把它作為盆景。它長得最高也不過30厘米,因此,人們給它起一個綽號,叫它“老勿大”。其實“老勿大”比起世界最矮的樹要高6倍。
世界上最矮的樹叫做矮柳,生長在高山凍土帶。它的莖匍伏在地麵上,抽出枝條,長出像楊柳一樣的花序,高不過5厘米。如果拿世界之最的杏仁桉的高度與矮柳相比,一高一矮相差15000倍。
矮柳之所以矮,主要是受製於惡劣氣候環境,矮柳生長在高山地帶,那裏的溫度極低,空氣稀薄,大風強勁,陽光直射,植株的身材必須矮小,才能適應這種環境。
與矮柳差不多高的矮個子樹,還有生長在北極圈附近高山上的矮北極樺,據說那裏的蘑菇,長得比矮北極樺還要高些。
世界最高的樹