很快,一個黑色石鍋端到了周星雲的麵前。雖然是石鍋,但其材質是用窯土混合了少量的稀土燒製而成,完工後會刻上隱暗的陣法,作用是保留鍋內的溫度。算是高檔的餐具了。
鍋內乳白色的湯汁,上麵稀疏的放著兩根香菜葉。濃鬱的鮮香撲麵而來。
周星雲拿起身前的湯勺,輕輕攪動鍋內的湯汁。一段雪白晶瑩的肉段出現在湯勺內,周星雲觀看了一下,眉頭一皺。他知道了那讓他產生錯覺的原因了。那就是處理食材的手法。
八寶高湯煲。這裏的八寶指的是八種食材的混燉。四葷四素。四葷分別是蛇肉,魚肉,鴨肉以及豬肉。四素指的是白菜,竹筍,花冬菇以及燕窩。
最後就是高湯,一定要用純正的狗肉做高湯。隨後猛火燉煮一個時辰方可!這隻是食譜,而食材本身的層次越高,自然仙廚的等級越高。不過按照剛才的蛇肉看,應該是取自低階妖獸騰蛇。也就是說,這一道仙廚的品級頂多和周星雲曾經做的赤炎雞丁差不多。
這隻是周星雲主觀的鑒定,他還有更加專業的鑒定,那就是廚仙寶典。為了判斷自己的評價是否精準,周星雲趁著對麵那個驕傲的孔雀不顧形象,埋頭大吃特吃的時候,心底默念一句,鑒定。
雖然已經知道了與自己綁定之後不會出現白光那種惹人眼的情況,周星雲還是習慣性的把手放在了石鍋上。外人看來隻會以為他在嚐試著石鍋的溫度。出門在外,小心總是沒有錯誤。
一行小字出現在他的眼前。
種類:湯類。
名稱:八寶高湯煲
級別:凡間珍品。
理由:差評。騰蛇肉以及寒水鴨的處理極為粗糙,根本無法發揮出其內在的元氣。熔岩魚不堪入目。紫雲仙竹筍采摘超過十二個時辰,元氣大量流失,口感粗糙。雲雀燕窩時間過久,沒有提前醒,元氣大量流失。差評!可惜了一鍋好原料。
看了廚仙寶典的評價,讓周星雲暗暗咋舌。原來自己說的還算是輕的。這廚仙寶典的眼光竟然如此之高?再一想廚仙寶典對自己的赤炎雞丁的評價,怎麼還有些小興奮?
本著相互印證的原則,周星雲開始了品嚐眼前的八寶高湯煲。混燉在吃的時候也是有著順序才能激發出最大的美味。關於這一點,是周星雲無數次實驗得來的結果。
先是夾起騰蛇肉,輕輕抖動一下,晶瑩雪白的肉段輕微晃動,看似柔弱,實則很有咬頭,這是騰蛇肉的一大特點。果不其然,配著高湯入口之後,那種彈牙感隨著上下的咬合呈現出來。
一股鮮香之感噴薄而出,置頂鼻腔。這位素未謀麵的季仙廚對於味道的催發顯然是達到了極致。不過唯一的缺點是起鍋太晚,造成了騰蛇肉的彈牙感弱了少許。
再來的是一塊魚肉。那是上好的熔岩魚的肉。火紅色的魚皮包裹著透明的魚肉,是火屬性功法的人最愛。而這熔岩魚和騰蛇的搭配正好是一寒一熱,達到了一種中和之態。
肉是好肉,不過正像廚仙寶典描述的那樣,食材的粗糙處理使得這一鍋八寶高湯煲淪為了凡品。那一股濃烈的魚腥味讓周星雲眉頭一皺,放下了手裏的湯勺。
畢竟在這裏吐掉是很不禮貌的一件事,隻好忍著胃裏劇烈的抗議,咽了下去。
這時候,對麵的驕傲孔雀已經是滿頭大汗,他沒有絲毫的吃相,每喝一口湯就會出現呲溜呲溜的聲音,讓人忍不住皺眉,而他則是絲毫不在乎,大快朵頤。這一刻甚至讓周星雲都有些羨慕。
自打廚仙寶典出現之後,周星雲對食物的苛刻程度與日俱增。不過這也是他的驕傲,一種別人不會理解的驕傲。
這時候招呼周星雲那個機靈的店小二走到周星宇身邊。
“您好,客官,可是這食物讓您有些不滿意?”說話的聲音雖然輕,但是卻讓所有埋頭大快朵頤的人抬起了頭,即便是周星雲對麵的家夥也放下了手裏的石鍋,詫異的看了眼前這個自己看不起的家夥。
店小二這麼說也是有著他的道理。在場的修士雖然修為比周星雲高的比比皆是,但是吃相優雅的唯獨他一個,在加上憑借著香氣就推斷出了菜肴的經驗,讓店小二更加注意他。
周星雲的皺眉瞞過了所有人,但是沒有逃過他的眼睛。而這麼問也是這醉夢香樓的規矩。必須讓客人滿意,如果不滿意請說出來!這是醉夢香樓的驕傲!