周星雲處理的方法與其他人不同。
一般的仙廚師遇到黃金鴨的時候會用放上調料的熱水浸泡。這樣浸泡一個小時左右會壓製黃金鴨肉裏的腥氣。
不過這樣做有兩個弊端。
第一，黃金鴨肉被浸泡一個小時，會讓肉質變得鬆軟，少了幾分嚼勁。沒有嚼頭的鴨肉很難吃出那種獨特的香氣。
第二，鴨肉的腥氣是被壓製而不是清除。這樣遇到威風之後會產生濃烈的氣味。也就是說，吃的時候很爽，但是吃過之後口腔裏的那種味道很難聞。
所以黃金鴨在一般的酒樓裏是一道硬菜，專門檢驗一個仙廚師是否合格的硬菜。
周星雲處理的方法很簡單，就是用山藥。
山藥是可以祛除黃金鴨的腥氣，這一點很多人都知道。之所以不敢用是一旦時間掌握的不好，做出來的黃金鴨不但腥臭無比，還會有濃烈的苦味。
不過周星雲不怕。在真實之眼和分筋錯骨術的配合之下，黃金鴨很快被處理完成。如果可以測量會發現，每一塊鴨肉所蘊含的元氣都是等量的！
清鍋爆炒調味品之後，周星雲將剁好的鴨肉放入炒鍋內，輕輕翻動。直到鴨肉有些焦黃，周星雲眼疾手快的端起早就準備好的山藥塊放進去。
隨後調大火量，開始爆炒！
關鍵時刻來了，山藥在受熱之後會噴出一股元氣，這道特殊的元氣就是去除鴨肉腥氣的關鍵！
不過山藥在失去元氣之後再這種大火作用下會很快焦糊，而時機就是在山藥噴出元氣而未焦糊的瞬間才行。
光是這樣，一般的仙廚師也能做到，但是想要完美，那就需要每一塊山藥噴出的元氣時間必須相同。也就是說，每一塊山藥的分量必須一致，還有就是山藥的受熱也要均勻。
這對其他人來說難如登天，但是對於周星雲來說卻易如反掌！
畢竟他對食材元氣的控製很精準，再加上有真實之眼的配合，很輕易就做到了別人做不到的事情。
不過周星雲依舊很謹慎。畢竟是星雲酒樓的第一道仙廚，如果這時候出了問題，那樂子可就大了！
緊盯著鍋內動靜的周星雲很快就發現了那一絲特殊的元氣。在元氣出現不過一個呼吸，周星雲連忙將寒泉水倒入鍋內。
“呲！”的一聲輕響。周星雲放下心來。
失去元氣的山藥漂浮在水麵上，被周星雲一個個挑出來。這山藥可以說是配料，如果沒失去元氣還有些糯軟香甜，而失去了元氣隻會變成渣滓。
蓋上鍋蓋周星雲開始準備下一道菜。
一道食療看似貴，但周星雲出的可是良心價格。畢竟平均下來，一道仙廚也不過是20九仙幣而已。而尋常酒樓一道仙廚也需要10九仙幣左右。
但要知道，食療可是有著不可替代的作用！
隨著周星雲的忙碌，司空良驥竟然有些跟不上速度的感覺。
要知道他隻是負責備菜而已！即便是這樣也讓他有些勞累。雖然是結丹境強者，但是一直重複一個動作，很消磨人的耐心。司空良驥恰恰缺的就是耐心。
隨著時間的推移，食療特有的香氣慢慢飄散出去。