第136章 脆皮牛奶(1 / 2)

“蔓蕊。”

“來了,娘娘,今兒怎麼起得如此早?”蔓蕊沒一會兒就出現了。

“許是天氣熱了,沒什麼睡意。”我敷衍著回答,心裏悄悄惦記著,接下來怎麼對蔣嬪好呢。

收拾好一切,蔓蕊今日給我換了一身紫色的輕紗裝,想起雲翰飛送我的紫玉簪,吩咐蔓蕊給帶上。之前出宮怕暴露身份,沒戴簪子,現下看到同色的衣服,忽然就想起來了。

“蔓蕊,本宮想去做些好吃的。”

“娘娘,稍等,容奴婢幫您上藥。”蔓蕊這一說,我才想起來我腳底的傷還沒好。媽呀,不就一個小口子嘛,至於嗎?可惜我看不到自己的腳底,不知道口子多大。不過一般情況下都感覺不到疼,能有多大事兒啊!

然而,蔓蕊還是煞有介事地找來了小紗布,像王太醫那天一樣,小心翼翼地對著我的腳底一陣端詳。腳底板很快傳來癢癢的感覺,不知道這小丫頭給我上了什麼藥水。

折騰了好一會兒,蔓蕊才撒手,我趕緊往廚房跑去。

“娘娘,慢一點啊!”身後蔓蕊的大叫聲傳來,我已然沒空理會了。

現在去做好吃的,剛好能趕上雲翰飛下朝。哎,在現代沒遇到過中意的男人,到了古代好容易遇到了,一定要好好珍惜。雖說完全不知道怎麼追男人,但隻想對他好。

做什麼呢?我環顧一下四周,看到了牛奶。大早上的,還是來點養胃又營養的吧。

我將牛奶加入玉米粉和白糖攪拌均勻,放在爐子上慢慢攪拌。中小火,攪拌至糊狀關火。放入一個比較平的容器中涼半個小時,為了效果好,讓牛奶冷凍成塊狀,我特意取了一個大碗,塞滿了冰塊,讓牛奶迅速降溫。用一隻大碗罩一下,誰讓古代沒保鮮膜呢?

麵粉和無鋁泡打粉混合均勻,加入100克水,1克鹽和10克植物油攪拌均勻。將冷凍好的奶塊切塊,放入脆皮糊中。放入180度左右的油中慢慢炸至金黃色。

做完了,看著脆皮牛奶的金燦燦的顏色,聞著牛奶特有的甜香,隻覺得一切都辣麼美好。

再來個什麼呢?我又環顧了下四周,看到了不少蔬菜。對了,想起一道蔬菜和水果完美契合的神菜!我一激動,取出冬瓜、橙子和蜂蜜。

將冬瓜去皮去瓤,洗淨,切成2寸長的條。橙子去皮,切小塊,慢慢磨成汁,倒入碗裏,放兩勺蜂蜜。鍋裏放水置火上,水開後,放入冬瓜條,煮五分鍾,撈出,投入涼水中,晾涼,撈出。

放入盛有橙汁和蜂蜜的碗裏,再加入冰塊。當然,有冰箱就更好了。再來是做冷飲,這天這麼熱,不如來點冰冷的綠豆汁。

先將綠豆浸泡,蓮子洗淨。一刻鍾後,開始下鍋煮綠豆,倒入適量的清水,等時間到了,打開鍋蓋,將開花的綠豆舀出來,開始研磨綠豆,然後就進入了麻煩的過濾出沙的細節。

這要是擱現代,直接來個過濾網就好了,何必這麼折騰。過濾的同時把蓮子和玫瑰花放入高壓鍋內,倒入500ml清水,開始煮。