第11章 聚氣回靈的清湯麵(1 / 2)

楊卿若並沒有看到丫環的異樣,幹幹淨淨的屋,讓她整個人都放鬆了下來,一躺下,便湧上來一種虛脫的感覺。

“咕咕咕~”

突然,肚子叫了起來,楊卿若摸了摸肚子,起身去小廚房。

“二少奶奶。”負責廚房的是個長相不起眼的小廚娘,看到楊卿若,忙放下手裏的菜,衝著她福了福。

“有麵粉嗎?”楊卿若點了點頭,邊走邊打量著小廚房裏的食材。

這小廚房也是今天剛剛弄起來的,裏麵的東西都是臨時搬過來的,食材倒是挺多,但也隻能做些簡單的吃食。

好在,清湯麵也用不著太多的東西,一口鍋足夠。

“有。”小廚娘忙問,“二少奶奶是餓了嗎?”

“嗯,我自己做。”楊卿若說著,便去打水洗手。

“二少奶奶,還是奴婢來做吧。”小廚娘疑惑的看著楊卿若,質疑的話不敢說出來。

不是說是個傻的嗎?

怎麼還會做飯?

“不用,我自己來。”楊卿若說著,擼起了袖子。

小廚娘隻好配合。

她今天剛從大廚房被調過來,便見證了二少爺為了這一位不惜和夫人對抗的場麵。

毫無疑問,二少爺還是護著這一位衝喜救了他的二少奶奶的。

“二少奶奶,還需要什麼?”

“蛋,青菜……就用這個。”楊卿若發現一邊新鮮的矮腳青,不客氣的拿過來,剝去了外麵的葉子,專取裏麵最嫩的菜心,“這些留著另用,再剁些肉末、香菇。”

“是。”小廚娘驚訝的看著楊卿若,點頭。

很快,食材到位。

楊卿若無視了小廚娘的眼神,倒了一碗熱水放溫。

適量的麵粉加入打散的雞蛋,又調了些許的鹽,加溫水充分和勻,揉好後,扣了一個大盤子放著醒麵,趁著這空餘,又轉身去準備佐料。

清湯麵是最簡單的麵條,隻用清水煮開,加入調味料、撒上蔥花即可。

但是,楊卿若從來不在吃的上麵為難自己,這秦府的食材,又是供應給秦子沉的食材,全都是上好的,有這樣好的條件,她不吃白不吃。

於是,爆炒了肉末備用,等豬油和香菇末熬得香香的,再加入了肉末,兌上水用小火慢熬著。

小半個時辰後, 麵也醒得差不多了。

楊卿若重洗了手,鋪了幹粉開始揉麵條。

勁道的麵,最起碼要反複的揉、醒兩三次,但是,她餓了。

“見過二少爺。”

這時,外麵響起了一個仆婦的聲音。

“誰來了,你去看看。”楊卿若好奇的張望了一下,打發小廚娘出去。

小廚娘見她廚藝似乎還挺精湛的樣子,倒也放心了不少,聞言就出了小廚房。

楊卿若瞧了一眼,馬上閉上眼睛回想之前看到的虛影,比劃著學了起來。

麵團在她手裏順著那動作揮舞了起來,隨著這揮舞,麵漸漸被拉長,她像被附了靈魂一樣,隨著那虛影的動作一氣嗬成。

廚房裏,微弱的光瑩籠聚,罩在了楊卿若手中的麵條上。

楊卿若卻沒有半點兒察覺。

腦海裏虛影的那套動作完成,麵條也好了。