第四百三十三章 遊玩舊金山(1 / 3)

舊金山,又譯“三藩市”、“聖弗朗西斯科”,美國加利福尼亞州太平洋沿岸港口城市,是世界著名旅遊勝地、加州人口第四大城市。舊金山臨近世界著名高新技術產業區矽穀,是世界最重要的高新技術研發基地和美國西部最重要的金融中心,也是聯合國的誕生地,1945年《聯合國憲章》就是在舊金山頒布的?。

舊金山屬亞熱帶地中海氣候,擁有享譽世界的舊金山灣區、金門大橋和漁人碼頭??,氣候冬暖夏涼、陽光充足,臨近眾多美國國家公園和加州葡萄酒產地納帕穀,被譽為“最受美國人歡迎的城市”。

1769年西班牙人發現此地,所以舊金山最開始的名字聖弗朗西斯科就是一個西班牙名詞,1848年加入美聯邦。19世紀中葉舊金山在淘金熱中迅速發展,華僑稱為“金山”,後為區別於澳大利亞的墨爾本,改稱“舊金山”?。

全市人口約85萬,其中華人18萬,是西半球華人人口密度最高的地區之一,華人總數量僅次於紐約。

舊金山灣區是世界最重要的科教文化中心之一,擁有的世界著名高等學府包括公立型的加州大學伯克利分校?和私立型的斯坦福大學,以及世界頂級醫學中心加州大學舊金山分校?,逾百位諾貝爾獎得主、菲爾茲獎得主和圖靈獎得主,在灣區工作或求學;更有超過00位奧運會冠軍?從舊金山灣區走出。

舊金山灣區從0世紀起一直是美國嬉皮士文化、近代自由主義和進步主義的中心之一,還有全美最大藝術院校舊金山藝術大學?。

董山河和劉淼淼兩個人來到舊金山的時候,正好是傍晚時分,這個時間也正好是吃晚飯的時間。

“走,我請你去吃大餐。”舊金山在加州的名聲並比不上洛杉磯,但是也不遑多讓,至少董山河喜歡這裏比洛杉磯還要多一些。

舊金山有很多很多好吃的地方,其中就有最最著名的唐人街。

舊金山的唐人街是整個美利堅最早也是最大的唐人街之一,這裏的唐人街並不是隻有一個街道。

舊金山物產豐富,漁人碼頭豐富的海鮮菜品向來都是舊金山的保留大餐,舊金山的飲食口味亦及多元,中餐館是其中的重要部分,舊金山號稱有全美最正宗的中餐,當然這個所謂的正宗在董山河看來也不正宗,唐人街一向都是食客們的下。

與舊金山族裔分布一致,各種族聚集的地方總有其自己的飲食文化,意大利社區“北灘”,自然就是品嚐意大利餐點的不二之選。

墨西哥菜是舊金山的另一大菜係,日本菜也很常見,在移植到舊金山的同時,這些外來菜係都不可避免的遇到了些許“改良”,也就形成了當地特色的加州菜。

舊金山的咖啡是其飲食文化的一大組成部分,街頭的咖啡店與快餐店一樣隨處可見,而花樣繁多的咖啡品類更一度成為熱衷此道之人的研究對象。

因為舊金山有許多移民,不同國籍的移民各據一方,形成了像中國城一般的國度,充滿異國風味的餐廳孕育而生。除了原汁原味的加州料理之外,還有很多異國料理。當地豐富的原料加上對國外烹飪的借鑒,舊金山的廚師們用全新的配方調配出色鮮味美而又符合營養科學規律的食物,舊金山有大批打破傳統框框的廚師,有多語言繞口令似的菜單,的確是一個美食的堂。

要品嚐新鮮的海產,就要到海鮮寶庫漁人碼頭,在靠近漁人碼頭標誌周圍成排的攤位上可以買到速食海鮮、如海鮮三明治、水煮螃蟹等。

舊金山最有特色的菜是鄧奇斯蟹和老麵包,舊金山最著名的兩條美食街是唐人街和意大利餐飲街。

在歐美首屈一指的唐人街中,中式餐廳多不勝數,除了晚餐外,這裏的早點也相當豐富且精致。

意大利餐飲街有意大利之稱,在北灘中心的哥倫布大道上,滿是以意大利為代表的綠、白、紅所點綴的時尚意式餐廳與咖啡館。