韓振陽把那塊極品羊脂玉遞給周如意以後，專心致誌的做起了他說的坑烤。
坑烤是一種流傳於黑土地上的烹飪方式，據說是當年大慶油田的石油工人發明的，當世的石油工人的工作環境非常餓了，經常吃不到熱食，後來就有人想了這麼個辦法，不但方便，食材也可以隨意搭配，而且過程也簡單，在等待食物變熟的過程中也能幹活兒。
當然，到了現在就演變成了一種很有特色的烹飪方式。
他也是在網上一篇旅遊攻略上看到的，畢竟這種烹飪方式不是主流，知道的人不多。
其實方法很簡單，就是在地上挖個坑，或者砌一個密封的泥路子，然後收集一堆鵝卵石，把這些鵝卵石用火燒烤至滾燙之後在坑或者爐子的底部鋪一層，接著放入用錫紙包裹好的食材，然後再鋪一層鵝卵石，上邊繼續鋪食材。
就這樣，一層食材一層滾燙的鵝卵石的鋪上幾層，鋪滿以後迅速封口，利用滾燙的鵝卵石散發的熱量來加熱那些食材，因為爐子是密封的，鵝卵石又是滾燙的，所以加熱效果很不錯，隻是烹飪的過程比較長。
但因為鵝卵石加熱這種方式比較溫和，所以烹飪出來的食物很嫩很香，入味極深，又能保持食材原本的滋味，同時又避免了油煙的汙染，所以是一種相對跟健康的烹飪方式。
當然，這些都是韓振陽從網上看到的，他還沒有嚐試過呢，畢竟這種烹飪方式比較浪費時間，如果不是出來野炊，誰有耐心搞這個？有那功夫還不如用微波爐或者烤箱來的方便呢。
但在野炊的時候確實非常好用，也非常應景，比如說現在。
這次他們出來可帶了不少好東西，大部分都適合坑烤，因為他們本來就打算吃燒烤的，甚至帶了不少木炭，正好可以用來燒鵝卵石。不過他用的鵝卵石可不是一般的鵝卵石，而是參加了幾十顆玉石籽料。
用白玉籽料當鵝卵石來用，估摸著也就他敢這麼玩，於是雖然堅硬，但被高溫燒過以後估摸著也就廢了，就算不崩不裂，那種油潤的質感也會被破壞。不過他不在乎，因為那種級別的料子遍地都是，隻要他願意，一會兒就能搜集一大堆。
隻是周成剛他們不知道這一點，看著那些個籽料在木炭火中被烤的逐漸麵目全非時很是心疼，好在這一家是有錢人，也不是特別的稀罕這些普通的料子，倒也沒阻止他敗家。
等鵝卵石和籽料都被燒的滾燙之後，把那些通紅的木炭全都移到坑底鋪好，然後鋪上一層鵝卵石，跟著把那隻包裹好的半大羊放進去，整羊上邊是一層牛排，牛排上邊是一層雞架，再上層就是帶來的各種蔬菜，什麼土豆、白菜、洋蔥、豆角都有，也不分類了，混合在一起均勻的鋪開後又壓了厚厚一層鵝卵石，最後把坑口給密封起來了。
至於土豆、洋蔥之類的食材則被他統統塞到了羊肚子裏，來了個大混烤。
把坑口密封起來以後，一家人圍坐在一起開始吃前點，烤著帶來的小蔬菜水果吃，他第一次嚐試著烤梨子吃，烤好的梨子看著不怎麼樣，可沒想到味道竟然出奇的好。
一家人一邊吃一邊閑聊，一個小時後才去開坑。
小心翼翼的扒開坑口的封土後，一股濃鬱的香氣撲麵而來，讓幾個人齊齊的咽了一口口水，這種烹飪方式果然夠香的。隨著鵝卵石和錫紙包被一層層的挖出來，誘人的香氣在河灘上彌漫開來，使得那有點冷的空氣都多了幾分暖意。
當最後一層羊肉被拿出來時，香氣更加強烈，沒等收拾利落，嘴饞的周吉祥已經迫不及待的揭開了錫紙包，錫紙包一開，滾滾的香氣隨著水蒸氣一起彌漫開來，羊肉的鮮香之氣更是撲麵而來，等水蒸氣散開以後，那鮮嫩的肉質便呈現在眾人麵前。
看到這裏，一家人相互對視一眼，刀叉筷子一起上陣，很快就消滅了小半隻羊。
這樣烤出來的羊肉簡直鮮嫩到了極點，同時塗抹的各種佐料也深深的浸入肉質內部，同時還鎖住了羊肉內部的水分，一口咬下去，是真正的滿嘴生香。
羊肉是這樣，牛排就更加鮮嫩了，雖然被烤了個十成熟，可切開以後肉質卻依然保持著完整的狀態，非常的嫩，鮮嫩而且飽滿，跟六七成熟的模樣差不多，但切一刀下去流出來的不是血水，而是香醇的肉汁。