吃中飯的時候山桃沒上桌，李記者要她上桌。她瞥了一眼桂鳳和牛家耕。牛家耕看見了說：就4個人正好一方 一人，你上桌吃吧。山桃這才上桌。李記者就誇山桃的菜弄得好吃，問她跟誰從師的。山桃說：是跟大娘學的 。桂鳳說：我有啥學的，這伢心靈手巧，做啥像啥。山桃不好意思了，說：大娘，你別誇我了，我受不起。李 記者說：牛家耕，你家如果開餐館，就憑山桃這手藝，生意準好。牛家耕說：山高路遠，鬼也不上桂花坪來， 還開餐館呢！李記者說：你等著瞧，桂花坪在電視上一播，在報紙上一登，看有沒有人來！牛家耕高興地說： 那就托你的洪福。
春天來了，牛家耕一家人就忙活開了。給麥苗追肥，育苕苗、挖苕地、窖花生、備秧田、種南瓜、栽茄子、栽 辣椒。這天牛家耕牽一頭水牛在家門口犁田，看見花花綠綠的一群男女像麻雀一樣從山下飛上來了。他們時而 在古石廊橋照相，時而觀賞古民居，時而品評觀音山，時而上山采摘映山紅，時而下河捉魚蟹蝦。後來有十幾 個人圍過來，看耍猴似的看牛家耕犁田。一個高個子向牛家耕走過來，大聲問：大哥，貴姓？牛家耕說：姓牛 ，耕牛的牛。高個子笑了笑說：你還挺幽默的。牛家耕說：我真的姓耕牛的牛。高個子說：我想用你的牛照張 相，耽擱你的時間補錢給你行嗎？牛家耕爽快地答應了，說：照張相給啥錢，你照吧！旁邊的人聽了感觸地說 ：山裏人真樸實好客。高個子就脫去鞋襪，卷起褲管下田了。他扶住犁尾巴，叫牛家耕讓開些好讓同伴拍照。 誰知牛家耕剛走兩步，牛也走起來了，差點把高個子拖倒在水田裏。牛家耕見了立即轉身把高個子扶住，一聲 吆喝牛停了。高個子嚇出一身冷汗，撒手要上岸。牛家耕將他拉住，說：牛認生哩，你扶住犁尾巴，我站到牛 前麵去，再拍照。高個子照辦了，這次拍成功了。所有的男同誌都要下田拍照片，牛家耕亳不厭煩地幫他們降 住牛，讓他們一個個拍了照片。高個子到這時才發現牛大哥身上有不協調的地方，原來他隻有一隻手，不禁肅 然起敬。女同誌不敢下田去拍照，央求牛家耕把牛牽上岸給她們拍，牛家耕也答應了。等這群人拍完照一上午 也就完了。高個子從身上掏出30塊錢給牛家耕，牛家耕不接。高個子說：牛大哥，我們是市工行團支部的，電 視和報紙介紹了你們桂花坪，便組織團員來春遊，沒想到桂花坪這麼美！今天太感謝你了，耽擱你這麼長時間 ，給你30塊錢算是你的誤工補助，你一定得拿著。一位女同誌插嘴說：這錢公家要報銷的，你就拿著吧！高個 子就把錢硬塞進他口袋裏了。高個子又問：我們想到農戶家吃飯，不知道有沒有人家能夠安排我們16個人的午 飯？要不，就到你家去吃。牛家耕為難地說：怕是弄不贏了！高個子忙說：吃點隨菜便飯就行了，吃了我們付 錢。牛家耕想了想答應了，說：好，爭取一個半小時吃飯。有人介紹高個子是團支部書記，姓郭。郭書記說： 正好我們還沒玩夠呢！我們再去玩一個多小時。牛家耕便告訴他家的方位，讓他們按時回來吃飯。
牛家耕把牛放到田塍吃草去了，轉身緊麻溜回家，把遊客吃飯的事告訴了桂鳳和山桃，三個人立即忙碌起來了 。牛家耕打飛腳到坪下割肉、稱魚、端豆腐，一個哈欠功夫就回來了。又忙著打掃堂屋，在堂屋鋪桌椅碗筷。 桂鳳讓隔壁豁媽幫忙煮大鍋飯，打鍋巴粥，燜紅心苕。自己忙著捉雞、殺雞、煺毛。山挑忙著煨臘豬腳、摘菜 、洗菜、炒菜。一家人風風火火忙了一個半小時，飯熟了。
玩得有些疲倦的這群青年人向牛家耕的家走來。牛家耕召喚大夥吃飯，堂屋兩桌席已經鋪就。菜已上桌，十菜 一湯，熱氣騰騰。郭書記就招呼大家上桌，吃飯的吃飯，喝酒的喝酒。牛家耕沒上桌，吊著一隻空袖筒在旁邊 勸吃，說：都是鄉下家常菜，味不好，飯要吃飽。大家就都說飯好菜好酒也好。牛家耕說：大鍋裏有鍋巴粥， 鑼鍋裏有燜紅心苕，喜歡吃的自己去添。就有人去大鍋裏添鍋巴粥，就有人去鑼鍋裏揀紅心苕。一位女青年剝 開一個修長的紅心苕，肉紅豔豔的，軟呼呼的，咬一口，那個甜那個香呀就沁入心田，驚叫起來：哇，真好吃 ！大家聽了就爭著去鑼鍋揀紅心苕，一會兒就搶光了。