張曉虎突然道:“水好了!”隨手拿起一個罐子,開始忙活起來,隻見他放茶又衝水倒水的,忙的不亦樂乎,在何曼姿眼中看來,他顛三倒四,不知道在幹什麼,卻手法嫻熟,渾若天成,別有一番特別的味道,那種淡定、自信的氣質更是充斥開來,不由得何曼姿刮目相看。
王醫生卻暗暗點頭,何曼姿看不明白,他卻是明白的,張曉虎剛才做的是衝點、淋罐、燙杯、傾水幾個步驟,而此時是正是灑茶的適當時刻。隻見張曉虎拿起衝罐靠近茶杯開始灑茶,這叫“低斟。”桌上共有四個小茶杯,張曉虎按順時針方向依次斟完,且反複兩、三次,這裏有個講究叫做“關公巡城”,為的是茶湯均勻;隻見他又將罐中餘瀝,盡數滴出並依次滴入各杯中,何曼姿不禁一聲輕笑,暗笑他的小氣,居然倒的那麼幹淨。殊不知,這裏也有個講究叫做“韓信點兵。”餘瀝是茶湯中最醇厚的部分,一定要倒出且均勻分配,一是為了提高茶味,另外以免影響下一輪的衝泡質量。
“今日鬢絲禪榻畔,茶煙輕揚落花風,小老弟,好功夫!”王醫生突然微笑著讚道。
張曉虎微微一笑,攤開右手,道:“請!”
王醫生微微一笑,端起茶杯,先閉上眼睛嗅了嗅,這才輕輕的放到嘴邊。其實品茶也是有講究的,即所謂“杯沿接唇,杯麵迎鼻,邊嗅邊飲。”王醫生,將茶飲盡,似乎意猶未盡,深深的嗅著杯底,半晌才道:“芳香溢齒頰,甘澤潤喉吻,神明淩霄漢,思想馳古今,好功夫茶!”
張曉虎此刻也飲下一杯,又對王醫生說了聲:“請!”
王醫生鄭而重之的端起另一杯……
張曉虎轉過頭,對何曼姿微微一笑,道:“來,你也品一品!”
何曼姿尷尬的走過來,也學他們一樣跪在那裏,似模似樣的端起茶杯,有模有樣的品了起來。一杯茶下肚,何曼姿咂咂嘴,似乎嘴裏有些餘香,但是還是苦味多過香味。
王醫生端著空空的茶杯,依然閉著眼,似乎還沉浸在忘我的回味中。半晌,王醫生終於睜開眼,點點頭道:“老弟,好茶,好功夫,老夫領教了!”說著看了看何曼姿,笑道:“老夫改天再來叨擾,告辭了!”
“那我送送您!”張曉虎站了起來。
王醫生微微一笑,道:“君子之交淡如水,小老弟,留步!”
張曉虎送王醫生離開,這才回過頭來,衝著何曼姿笑著道:“曼姿,你來做什麼?肯定不是來品茶的吧?”
“切,誰品你的爛茶,苦的要命!”何曼姿不屑的說。
“唉,對牛彈琴!”張曉虎一副道不同不相為謀的樣子。
“看你那自我陶醉的樣子,你是藝妓啊?”
張曉虎一笑,沒有說話。
“看你泡起茶來還是那麼回事,可是你為什麼偏偏用那麼小的杯?”何曼姿終於忍不住問道。
“是啊,你這樣的人喝就應該用搪瓷缸,否則不過癮!”張曉虎笑眯眯的說。
何曼姿狠狠的白了他一眼,轉而看著竹桌上那套茶具,半晌才“嘖嘖”的說:“唉,你別說啊,你這套茶具還真是挺精致的啊!”
“算了,這套東西給你還不如飯碗實惠,你有什麼事啊?”
“沒有事就不能來麼?”何曼姿沒好氣的說。
“據我所知,一般沒事你是不會到我這邊來的。”
何曼姿不回答他的話,卻饒有興趣的問道:“唉,你這人究竟有幾幅嘴臉啊,怎麼好像無所不能呢?”