"戴桂寶；王聖果" 全部作品：

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  烹飪學

   戴桂寶；王聖果  15 萬字  2021-04-23

  烹飪學,2,365838328,本書為十一五國家級規劃教材，是“21世紀旅遊管理學精品教材”之後續選題，重點介紹中國烹飪概論、中國烹飪發展簡史、烹飪工藝等內容。,

  第28章 食品雕刻工藝