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  菜用大豆

   邢邯  7 萬字  2019-03-24

  在我國發展特色大豆產業過程中，菜用大豆的生產占有舉足輕重的地位。在我國，菜用大豆種植曆史悠久，產量和出口量居世界首位，本書將以菜用大豆為主，詳細介紹特色大豆的生產。

  正文 第七章：菜用大豆保鮮貯藏及速凍加工技術