第3章 生產管理要有本領(2)(1 / 3)

第四招:了解周邊鄉村的生產情況。一個縣城或一個鄉鎮的人口總數在三至五年內是比較穩定的,那麼縣城或鄉鎮人口對某一種農產品的總需求也應當是穩定的。除非發生意外,否則當地的市場總需求不可能大起大落。所以,周邊鄉村的生產情況可以為你提供較為準確的市場需求信息。

第五招:看價格走勢判斷未來需求。當你種植的某種農產品今年大跌價時,明年可能是供不應求!供不應求,就會漲價。這就是市場的規律。這正好印證一句名言:“掙錢的農產品生產不要趕,賠錢的農產品生產不要丟。”所以,農民朋友要用敏銳的、長遠的眼光來看待市場,當某種農產品價格大漲時,你不必過於去追趕著生產經營,當某種農產品價格大跌時,你可以在某個適當的時候考慮去生產經營。

5培育、購買和貯藏種子,該怎麼做?

種子是農業最基本的生產資料。要培育、購買和貯藏種子,需要了解以下方法。

培育種子有方法

培育種子是一項技術性較強的工作,農民朋友一般都會選擇購買種子用於農業生產,不管是自己培育種子還是購買種子,了解培育種子的基本方法都是十分有益的。培育種子的方法有以下幾種。

一是雜交育種。雜交育種是利用基因重組原理獲得優良種子最簡捷的育種方法。其特點是相對簡單易學、但育種年限長。這裏舉例來說明其操作過程。假如你要培育抗倒、口感好的小麥。首先分別培育出抗倒性狀的小麥純合體和口感好性狀的小麥純合體。再用這一組純合體作親本雜交獲得子一代,子一代自交(動物則用具有相同基因型的雌雄個體雜交)獲得子二代,並從子二代中選擇既能抗倒又高產的小麥個體留種。用子二代中選出既能抗倒又高產的種子進行連續自交,直至獲得能穩定遺傳的類型為止。

二是誘變育種。誘變育種是指利用人工誘變獲得生物新品種的育種方法。其原理是基因突變。人工誘變的優點是可以提高突變頻率,創造出人類需要的生物類型。缺點是必須處理大量的實驗材料,具有盲目性,成本很高。人工誘變方法有兩類:一是物理方法,就是用X射線、Y射線、紫外線、中子、激光、電離輻射等刺激物種發生基因突變;二是化學方法,就是用堿基類似物、硫酸二乙脂、亞硝酸、秋水仙素等對原始物種做特殊處理,誘導基因突變。無論是哪種方法,技術關鍵都是:所處理的生物材料必須是正在進行細胞分裂的細胞、組織、器官或生物。

三是單倍體育種。單倍體育種原理是染色體變異。即通過單倍體培育形成純係的育種方法。單倍體的產生,大體有兩方麵的途徑:一是從胚囊內產生單倍體。這包括自發產生(油菜和亞麻)、假受精(馬鈴薯、苜蓿、煙草和楊樹的種間雜交等都有此現象)、半受精、孤雄生殖和孤雌生殖等。二是離體誘導。植物細胞具有潛在的再生性和全能性,能發育為完整植株,故應用組織培養技術對特定組織進行離體培養,可誘導產生單倍體。方法是將一定發育階段的花藥、子房或幼胚,通過無菌操作接種在培養基上,使單倍體細胞分裂形成胚狀體或愈傷組織,然後由胚狀體發育成小苗或誘導愈傷組織發育為植株。其特點是明顯縮短育種年限,但技術要求高。

四是多倍體育種。多倍體育種原理也是染色體變異。即通過增加染色體組數以改造生物遺傳基礎,從而培育出符合人類需要的新品種的方法。最常用、最有效的多倍體育種方法是用秋水仙素或低溫誘導來處理萌發的種子或幼苗。秋水仙素能抑製細胞有絲分裂時形成紡錘體,但不影響染色體的複製,使細胞不能形成兩個子細胞,而染色數目加倍。多倍體育種優點是多倍體品種器官大、營養豐富,缺點是發育延遲、結實率低。

五是基因工程育種。原理還是基因重組,但不再是雜交育種那般簡單。要通過“轉基因”工程技術,定向改變生物性狀,才能實現基因工程育種。基因工程育種的優點是克服遠緣雜交不親和障礙,能定向改變生物性狀;缺點是可能會引起生態危機,技術難度極大。目前,美國等發達國家掌握著這種育種技術。他們的“轉基因”大豆、水稻、小麥等種子流入中國市場。是福是禍,尚難以定論。

購買種子要“四問”

一問:買誰的種子,到什麼地方去買種子。總體上講,就是要買合法經營者的種子,要買資金雄厚、信譽好的大型種子公司的種子。你可以邀其他有需要的朋友一起去買種子,既可以談價降低成本,也可以為以後的維權增加力量。無論是在大公司還是在科研單位買種子,你都要與他訂立購買合同,或者拿到合法的票據,這樣,萬一買到假種子,直接可以上法庭打官司。

二問:買什麼樣的種子。一是要買小包裝的種子,根據自己的需求選擇不同的包裝規格。二是要買標簽齊全的種子。根據有關規定,銷售的種子應當加工、包裝、附有標簽,標簽應當標注作物種類、種子類別、品種名稱、產地、種子經營許可證編號、質量指標、檢疫證明編號、淨含量、生產年月、生產商名稱、生產商地址以及聯係方式等,主要農作物種子還應當加注種子生產許可證編號和品種審定編號。多數種子生產商將標簽內容印在包裝袋上,農民朋友購買時要注意查看,尤其是品種、質量是否符合需求,經營許可證編號、生產商地址及聯係方式是否齊全,必要時可通過經營許可證編號等信息向農業行政主管部門核實生產商情況,通過品種審定編號查詢品種情況。三是要買質量合格的、優質的種子,不可貪圖便宜購買不合格的種子。四是要購買合適的種子,尤其要注意是否適宜當地種植,要注意查看標簽中標注的適宜種植區域是否包括本地,主要農作物品種應當是審定通過的品種,新品種首次種植時要少量試驗、摸索其栽培技術及品種適應性,來年再大量種植。