二是按作物品種來選肥和施肥。一般大田禾穀類作物選用氮磷複合肥，小麥或高產田，應選用氮磷鉀三元複合肥；小麥、水稻、穀子等密植作物，適宜用粉狀複合肥；稀植中耕作物如玉米應選用顆粒狀複合肥；蔬菜，尤其果菜和根菜類及果樹等經濟作物需鉀較多，應選用含鉀較高低氮的氮磷鉀複合肥；豆科作物本身有根瘤，可以從空氣中取氮，且對磷的需要較多，應選擇低氮、高磷複合肥；塊莖、根莖類作物如甘薯、馬鈴薯需要較多的鉀，應選用高鉀複合肥；棉、麻類等纖維作物需鈉作為養分，使纖維緊密，強度提高，又是喜鉀作物，應選擇高鈉、高鉀複合肥。另外，氯基鉀肥（氯化鉀）含氯，對忌氯作物（如葡萄、馬鈴薯、煙草、甜菜、蘋果、茶等）不宜施用，在幼苗上使用要適當遠離根部，以免燒苗；標有含硝態氮的肥料，在水田慎用，以免硝態氮損失。
三是按複合肥料性質來選肥和施肥。國家相關標準規定，複混肥有效養分含量，高濃度氮磷鉀總量≥40%，低濃度三元氮磷鉀含量≥25%，二元氮磷鉀含量≥20%，不包括微量元素和中量元素，水溶性磷含量≥40%，水分含量低於5%；粒徑為1～4.75毫米。選購複合肥時除了看商標和養分含量外，還需注意廠家和產地。此外複合肥料中的鉀有兩種，一種為氯化鉀，另一種為硫酸鉀。凡複合肥料袋上沒有標“S”符號者其鉀皆為氯化鉀，忌氯作物如葡萄、馬鈴薯、煙草、甜菜等千萬不能施用。
四是按施肥方法來選肥和施肥。為提高複合肥的肥效，不同施用方法應選不同劑型複合肥料。作基肥施用時必須選用顆粒狀複合肥，而且顆粒的硬度愈高愈好，如美國二銨硬度最大，肥效最長。而且選用複合肥中氮素由銨態配成的複合肥，有利提高氮素的利用率。如作追肥施用則應用粉狀複合肥，而且要注意複合肥中磷素中的水溶性磷含量應大於40%。一般基施腐殖酸類複合肥的效果優於追施效果。
五是按測土配方來選肥和施肥。測土配方施肥簡單地說就是請專家來測試土壤的肥力狀況。專家會根據土壤供肥能力、作物需肥規律和肥料效應，在合理施用有機肥的基礎上，提出氮、磷、鉀及微量元素合理的施用數量、施肥時期和方法。你隻需照專家的單子購買和使用肥料，就可以達到提高肥料利用率和作物產量、改善農產品品質的目標。
掌握科學施肥的方式和兩個關鍵時期
一個完整的作物施肥方案是由基肥、種肥和追肥三種施肥方式組成的。基肥是在作物播種前或定植時施用的肥料，以有機肥為主，常配合施用一部分化肥。種肥是在作物播種時，施於種子附近的肥料，主要是供苗期利用的養分。追肥是在作物生長期間施用的肥料，它能及時滿足作物中後期對養分的要求。追肥主要用化學氮肥。根據實際情況，三種施肥方式要靈活掌握，不要強求一致。
施肥的關鍵期：一是作物營養臨界期，一般是在幼苗期，這一時期的特點是作物需要養分並不多，但很迫切，如果缺乏養分則對以後的生長發育影響很大。二是肥料最大效率期，一般是在作物旺盛生長時期，此時需要養分數量大，追肥效果非常好。如：玉米在大喇叭口期，小麥在拔節、孕穗期，棉花在花鈴期。
小錦囊：選購肥料要堅持“四看、三不要”
“四看”就是：一看化肥經營者的經營資格，是否有經營化肥的營業執照等合法手續。二看產品合格證、肥料檢驗單，並索取購銷憑證。三看肥料標識，分清肥料類別和性質；了解肥料的養分含量、用途、用法、注意事項。四看肥料企業是否辦理了有關手續。例如，葉麵肥、微生物肥要辦理農業部肥料登記證；複混肥料、有機肥料等要辦理省級肥料登記證，複混肥料還要辦理生產許可證等。“三不要”就是：一不要貪圖小便宜，不顧質量，購買假劣肥料，以免造成不必要的損失。二不要被新概念迷惑。有些產品打著高科技的幌子，在包裝上大做文章，標以“生物”、“活化”、“綠色”等高科技名稱，實際是一般產品。三不要自認“倒黴”。發現假化肥或使用中出現肥害等現象，應向當地農業主管部門、技術監督部門、工商部門和消費協會等及時反映舉報。
8科學合理使用農藥，該怎麼做？
農藥可以用來殺滅昆蟲、真菌和其他危害作物生長的生物，所以對於農業生產十分重要。但農藥的種類有很多，不同的農藥有不同的用途，科學合理的使用農藥，對農業生產十分重要。
小故事農藥標簽上的貓膩害農非淺
某市郊區的菜農有種番茄的習慣。2011年6月，某村39戶農民集體到當地一家叫做農業科技公司的門麵購買了40袋“佳禾”牌“霜星”高效殺菌劑，噴灑在番茄苗上，過了幾天發現，番茄葉莖變得色澤深，不鮮嫩，長勢很慢，比鄰近的番茄苗矮了一大截。這39位消費者集體到消費者權益保護部門上訪，投訴該農業科技有限公司出售的農藥，給他們帶來嚴重損失。消費者權益保護部門調查發現，“佳禾”牌“霜星”高效殺菌劑包裝標簽上關於防治範圍的標注，超出法定登記的範圍，屬於擅自擴大防治範圍，其違法違規行為，給農業生產和農民利益造成了極大的損害。