高職旅遊管理專業建設與改革芻議
管理縱橫
作者：麻紅曉 楊永豐
【摘要】近年來，伴隨著國家對高職的重視，旅遊管理專業建設與改革也一直如荼如火的進行。文章首先對專業建設和改革的內容進行了界定，然後從課程設置、教學內容、教學方法、教育科研、師資隊伍建設及實訓基地建設七個方麵對高職旅遊管理專業建設和改革的舉措進行了闡述。
【關鍵詞】高職 旅遊 管理 建設 改革
一、專業建設和改革內容界定
目前，很多學校在國家有關政策的指引和鼓勵下，都在積極地進行專業建設和改革，但相當一部分學校和教師對專業建設和改革的內容在理解上存在偏差和漏洞。針對目前對專業建設而後改革內容認識的不統一，本文基於高職專業發展的現狀和趨勢，認為專業建設和改革的內容應主要包括以下幾個方麵：
第一是專業方向再審視。專業方向的正確選擇是專業建設和改革的前提條件。
第二是校企聯手，或稱為校企合作。此舉是目前高職教育的共識，任何高職院校想做大做強，校企聯手共建、合作辦學是必由之路。專業建設和改革的其它內容如人才培養模式、教學改革、師資隊伍培養和建設、實訓基地建設、教育科研等都與校企合作相關，都離不開校企合作的支撐。
第三是人才培養模式改革。人才培養模式是專業建設和改革易出特色和亮點的突破口，打造知名度和品牌的著力點。
第四是教學改革。教學是高職院校的中心工作，因此教學改革也是專業建設和改革的核心，包含著課程設置、教學內容、教學方法、教學評價機製等方麵的改革。
第五是科研工作。《教育部關於以就業為導向，深化高等職業教育改革的若幹意見（教高[2004]1號）》中明確指出，高等職業教育應以服務為宗旨，以就業為導向，走產學研結合的發展道路。由此可見，對於高職院校來講，教學工作固然重要，科研工作也必不可少，兩者相輔相成，可以互為推動和補充。
第六是師資隊伍建設。眾所周知，人才是當今世界各國最寶貴的財富。同樣，師資隊伍是各高職院校最寶貴的財富，是專業建設和改革最強大的保障。
第七是實訓基地建設。由於高職院校培養的是高技能人才，而實訓基地是培養學生技能的場所，因此實訓基地建設在專業建設和改革中占有重要地位，是專業建設的物質基礎。
二、專業建設和改革舉措
基於上述對專業建設和改革內容的界定，本文關於專業建設和改革的舉措也就圍繞下麵七個方麵展開。
（一）專業方向再審視
高職旅遊管理專業作為工商管理下麵的二級學科，又分為酒店管理、旅行社管理、餐飲管理、會展管理、旅遊風景區管理等方向。作為專業建設和改革的第一步，首先就應根據區域或當地經濟的發展現狀或趨勢，並綜合考慮其它方麵的因素，對目前的專業方向進行再審視，準確選擇專業方向。隻有這樣，專業建設和改革才能取得成功。
（二）校企合作
近幾年來，隨著我國勞動力市場的供給緊張，相當一部分企業出現招工難的現象，對企業的正常運營帶來不少困難，旅遊行業在這方麵表現的更為明顯。作為高職院校，應及時抓住這一機遇，充分利用旅遊企業的包括設施設備、人才等方麵的資源，為人才培養模式改革、教學改革、師資隊伍培養和建設、實訓基地建設及教育科研提供更好的條件。