喬木是一種高大樹木，它必須在有一定深度的土壤裏，根係部分才能發達，才能吸收大量的養料和水分來供給樹幹和枝葉生長的需要。由於草原上土層薄，加上土層的含水量少，不能滿足高大樹木的生長需要，因此，我們在大草原上很難看到高大的樹木。
老樹空了心為什麼還活著
如果你留心觀察，可以看到一些年代久遠的老樹木，雖然樹幹空心了，但樹冠仍枝繁葉茂，這是為什麼呢？
首先，我們要弄清樹幹空心的原因。樹木年年長大、長粗，樹幹的中心就漸漸老化，它新陳代謝的功能也就逐年下降。當年代久遠了，樹木的心材也就停止了生長。這時，如果遇上風雨的侵蝕或病蟲害的侵入，樹心就會逐漸腐爛。加上細菌的入侵，腐爛的速度會加快，要不了幾年，樹心就爛空了。
樹幹空心了，但隻要樹皮、邊材及皮層中的韌皮完好，樹木就照常能活下去。這是因為，樹心並不是樹木的“心髒”部位。在樹木邊材部位長滿了“管道運輸線”，這些運輸線，把根部吸收的水分和養料輸送給葉片。另外，在皮層與邊材之間還生有一種韌皮，韌皮中也長滿了無數的“管道運輸線”，它能將葉片在光合作用下製造出來的養分輸送給根部。這樣，隻要兩條“管道運輸線”不受到損害，樹木就能照常枝繁葉茂。河南有棵老槐樹，已經有300多年的樹齡了，小孩子們還常常躲進它的空心樹幹中捉迷藏呢！
老樹空心了雖然還活著，但是，這畢竟是一種危險的信號，它經受不住狂風暴雨和病蟲害的襲擊，一旦有了意外，很快就會斷裂或死亡。因此，在刮風下雨、閃電打雷的情況下，最好不要靠近它。同時，要勸阻那些喜歡在空心樹幹中玩耍的小朋友，以防不測。
花生的葉子到了夜晚為什麼會合在一起
花生是一種草本經濟作物，沙土、黏土是它的最佳生長土壤，即使在鹽堿地上，它也照樣生根、發芽、開花、結果。
如果你仔細觀察，就會發現花生有這樣的生長規律：當白天光照較強的時候，它的葉子都開放著，而當太陽下山以後，或者是陰雨天，光線較弱的時候，花生的葉子總是閉合的，這是為什麼呢？
原來，花生的這種生長現象叫做“睡眠運動”。植物學家研究發現，像花生這類複葉植物，在它的小葉基部，生長著由細胞壁構成的膨大的葉枕。日光強度的變化刺激，促使葉枕上半部和下半部細胞內產生膨壓，這樣就引起了張葉和閉葉的變化。
在白天，特別是在天氣晴好的時候，葉枕在強光的刺激下，下半部細胞間隙中的液體被吸回去，細胞壁緊張起來，膨壓升高，葉枕上半部的膨壓下降，這樣小葉就張開著。而在陰天或夜晚，光照較暗的情況下，這時葉枕下半部的滲透性增強，把細胞液擠到細胞間隙中去，膨壓降低了，而葉枕上部仍是處於緊張狀態，於是葉身逐漸下垂，小葉就閉合了。
黃瓜為什麼能美容
黃瓜原產於印度。西漢時期，張騫出使西域時帶回了黃瓜的瓜種，黃瓜從此在我國栽種，距今已有2000多年的曆史。因為當時中亞一帶泛稱“胡”，因此，當時人們稱它為“胡瓜”。
有的女士把黃瓜切成薄片貼在臉上，有人不禁會問，黃瓜貼在臉上幹什麼呢？
原來，黃瓜有開胃、補血等作用。根據植物學家研究，黃瓜中含有的有機物質，能有效地抑製食物中的糖類轉化成脂肪，從而達到使人體減肥的目的。根據人們的試驗結果，證明用新鮮的黃瓜切成薄片貼於臉部，或取黃瓜汁塗於麵部或皮膚，有驚人的潤膚去皺效果，從而起到美容的作用。
現代科學研究、化驗結果證明，黃瓜中含有較豐富的生物活性酶，這種酶能有效地促進機體代謝。人們將它提煉出來，製成了營養霜、護發素、香皂、洗麵奶等一係列的用品。
韭菜割了還能“活”嗎
韭菜是四季常青的植物，葉子細長而扁，花白色，是普通的蔬菜。一般從春天到秋天，四十天便可收割一次，如果肥料充足，一年能收割5～6次呢。
也許你不知道，我們吃的韭菜並不是在收割時連根拔起的，隻是齊地麵割掉長在上麵的葉片，留著土裏的根，讓它繼續生長。
韭菜被割過後還能“活”嗎？答案是肯定的，韭菜是一種多年生的草本植物，在地下長著許多鱗莖，鱗莖內儲藏著很多的營養物質，以供應韭菜葉的生長。韭菜葉長得很快，它的葉片不是葉尖在長，而是從鱗莖中心點向上生長，這也是韭菜在被割掉葉片後能繼續生長的原因。