卓一凡還是一頭霧水，表示懷疑地想不通。
“我們這裏的茶炒出來的都是綠毛尖。”羅豔拿出一枚嫩芽說，“你看，嫩芽上有白色絨毛嗎？”
卓一凡這才仔細發現，手指上的嫩芽都沒有白色絨毛，反而看到的是綠色絨毛。這下終於明白了。綠毛尖茶是我們天雲茶的特色茶。它跟白毛尖茶的本質區別不是工藝，而是茶葉本身。
當初喝上卓剛的綠毛尖茶，以為隻有他家才做出的極品。
此時大徹大悟明白了。
卓一凡拿出手機進行度娘搜索。搜索出來的結果，根本沒有綠毛尖茶這個詞，隻有其它許多相似的廣告。搜索出來的更多的是白毛尖茶的信息，以及它的市場參考價格。
靈機一動，卓一凡掌握了極品茶的信息。綠毛尖的市場定位遠遠高於白毛尖茶。
“出鍋！”一個師傅叫聲。
一道青綠茶經五遍炒揉之後，一鍋綠毛尖茶成型出鍋了。它形狀跟眉茶差不多。
眉茶是青綠茶一種。眉茶形似眉尖，叫眉茶，也叫作長青茶。綠毛尖也是眉茶一種。綠毛尖茶是天雲村茶的特色茶。它由於不出名，沒有綠毛尖的品牌，所以在網絡字典尋找不到它的樣品介紹。
綠毛尖茶最終工序完成之後，冷卻之後，就可以泡製新鮮綠茶喝了。
開工出鍋之後，當老板的是必須要喝的。
羅豔拿來燒好的開水，將第一鍋新鮮綠茶放進玻璃杯子裏，倒入八九十度的開水。
稍過一會兒，綠毛尖在水中懸浮，上下層次鮮明。
青綠茶看茶的好壞，這要分層次的一一分辨。
一看湯色。
看湯色，透明度越高，說明茶質越好。湯色越綠，說明工藝不足，或是茶葉本質差。
卓一凡和羅豔跟上師傅觀看到玻璃杯中的湯色勻稱透明，略見淺淺綠光色。
從外觀此道綠毛尖達到極品，但稍差一點。這可能跟茶葉有關。這是雨後茶葉，水分足，是殺青不夠的原因。
二聞湯香。
聞湯香，香高持久。越香越濃的茶，說明茶質越好。而且要保持長久。
卓一凡聞一聞，第一杯茶達到了香高持久。
三嚐湯味。
嚐湯味，味濃，味醇，鮮香純正。
卓一凡喝上第一口綠毛尖茶，達到了味醇味濃的標準，而且回味長久。
“好茶！”
兩個炒茶師傅經過三關之後，一致品出它是極品好茶。
卓一凡和羅豔相視一悅，繼續品嚐今年第一杯綠毛尖茶。
從成品茶中，卓一凡觀看到綠毛尖茶條索緊致，色澤綠潤，香高持久，綠毛緊密鮮明。它屬於極品長青綠茶。
羅豔跟著卓一凡細致觀看，這是自己家的茶葉做出的成品。它跟自己炒製的一樣。
甜到心底去了，羅豔向卓一凡雪亮地微笑一眼。
手機響了。
卓一凡摸出手機，看到是老同學卓剛的電話。
“喂，卓老板，你好！”卓一凡接上手機說。
羅豔看到他跟一個卓老板打電話，莫非找到買家了。
“好的，謝謝啊！”卓一凡說完，笑容展放在臉上。
卓一凡把手機放進褲袋裏，到羅豔身旁低聲說：“卓剛的電話。”