等到唐風端上美食桌上的時候，眾人才算知道他做的是什麼。
唐風式卷心菜肉卷。
將細細切碎的肉和蔬菜做成的餡，用卷心菜葉包起來並蒸煮而成。是和西餐中的卷心菜卷很相似的菜品，而這也是唐風剛剛在看到上官白馬時，突發奇想做出來的。
因為唐風品嚐過上官白馬的手藝，那種西餐特有的風味其實有很多的可取之處，這一次他完全是在這道歐洲家常風味菜品中加入了中國元素，成為了一道嶄新的菜品。
“哇，這略帶香味的卷心菜的芬芳真是讓人食欲大開啊。”
還帶著微微熱氣的卷心菜肉卷散發出的香味讓幾位評委都精神一震。
依舊是洛文先生先品嚐了一口，食物剛剛入口，頓時他的雙眼猛的瞪大，完全不敢相信的樣子。
“這個餡，並不是一般燉卷心菜卷所用到的豬裏脊和洋蔥，而使用本地雞雞胸肉做的包餡肉，隻是這餡料是怎麼回事，為什麼回事這樣的鮮爽嫩滑，完全讓人欲罷不能啊。”
洛文先生品嚐了這麼多的美食，還從來沒有品嚐到如此多複合的味道融合在一起，頓時無比震驚的看著唐風，這個唐風主廚，如此年輕的年紀，在廚藝的道路上卻獨辟蹊蹺，擅長將每種食材的味道都均勻的融合在一起，既不讓有一種食材味道特別突出，也不會讓一種食材的味道太過輕微。
唐風走上前去，指著這盤中的卷心菜肉卷介紹道。
“我在切開的雞胸肉中，塞入用牛油炒至醇香的羊肚蘑和蘆筍，以及鵝肝，接著再用榨汁機中放入雞胸肉和黃油、雞蛋，生奶油打成的爽滑的餡料，最後蒸煮而成。”
“哇，我說怎麼會有如此的口感。這層慕斯包裹的餡料在浸入口中的瞬間軟軟的化開，變作一股醇厚的美味擴散在整個口腔。”
美食博主百合很是驚訝的吐出一口芬芳，完全被口中的味道征服了。
“最為驚人的是包裹在四周的這層卷心菜，生鮮中略帶甜味的菜品，一加熱就會釋放出上等甜味的品種。眾多的工序不斷的讓每一種菜品升華在升華，最終的模樣就是味道的完全激發。”
另一位美食評論家也止不住的讚揚起來，唐風的每一道作品都能讓他們感到驚歎。
綿綢化開的雞肉慕斯，以及將其包裹起來的卷心菜的清新，都深深的征服了眾人。
“這唐風的創意還真是厲害。”
坐在觀眾席一角的上官白馬，此時捏著下巴，目光凝視著看著唐風，雖然他並沒有品嚐到唐風所做的這道卷心菜肉卷味道如何，但是隻是聽到了唐風采品中這種細致的做法，他就已經很是吃驚了。
說實話，上一次的比拚，上官白馬的心中是很不服氣的，自己的西餐水平在西方人眼中那是無比受用的，但是各國人的消化係統、體質、飲食文化都是各不相同的，所以他並不認為自己的廚藝不及唐風。
但是這一次唐風用自己曾經做過的歐洲特別普遍的卷心菜卷，改良出來的中式做法，讓他完完全全的折服了，單單是憑這份創造力，上官白馬就知道自己已經輸了一籌。