夏家，可謂是蜀川的廚師世家，夏家的川菜更是令整個華夏廚藝界都不能忽視的存在。
每一屆的廚王爭霸賽，基本都會看到夏家人的身影，不過每一次來的都是夏家的新麵孔，可以看的出來，他們夏家人很注重家族子弟的培養，雖然最終都沒有摘得廚王的稱謂，但每一次夏家人都能擠進前四名。可想而知，夏家人的廚藝是多麼精湛。
“這小子對廚藝的造詣，絲毫不弱於他家族裏的那群老家夥哦。”
一旁的唐婉微微一笑，淡然出聲。
林海迪等人瞬間回想起來，當初蜀川賽區的總決賽就是唐婉去坐鎮的，想來她已經提前品嚐到了夏目的廚藝。
夏目走到了評委席前，示意禮儀小姐可以將他的菜盤揭開了。
隨著銀器蓋子揭開，頓時一朵朵形似海棠，粉紅如花，精致到栩栩如生的糕點，出現在眾人的眼前，在盤子之中，還有一個樹木造型的托盤，每一塊海棠酥靜靜地擺放在其上，一刹那間，真的仿佛海棠開花一般地美豔。
一看到這精致的造型，幾位評委眼中都是一亮。
所謂極品菜與普通菜，其實一眼便能看得出來。
這道菜無論是從色澤，還是造型，甚至是擺放的位置來看，都是精致到一絲不苟的境地。
此等傑作，被稱為藝術品也毫無誇張。
七大評委紛紛動筷，夾起一塊放入口中品嚐起來。
一時間，酥脆之聲不絕於耳。
等品嚐過後，有著禦廚之稱的金鵬率先出口。
忍不住點頭稱讚。
“這海棠酥，層層起酥，酥鬆香甜，雖然是經過了油炸而成，但是卻讓人絲毫感受不到油膩的口感，果真上乘。這意大利皇家特供橄欖油，果真是廚師的好友啊。”
此言一出，觀眾席紛紛露出驚訝的表情。
有沒有搞錯啊，竟然吃個糕點，連是什麼產地的橄欖油都能品嚐的出來。
“而且這其中的餡料也是不簡單，我嚐出了紅棗，蜂蜜，還有木瓜的味道。可是這三種食材經過油炸，味道竟然還可以保持的如此清新，令我一時間也想不通。”
廚王林海迪閉眼回味著口中的味感，問出了自己心中的疑惑。
“是，雞蛋的蛋液還有玉米澱粉。”
味覺異於常人的美食家唐婉出聲解釋道。
“如果我猜的沒錯，你是在做海棠酥的內餡時，在塗抹蜂蜜之後，淡淡的沾了一層玉米澱粉，而在其外層又滾了一下蛋液，最後在被幹油酥包裹。”
唐婉說著這話之時，目光一直落在夏目的身上。眼中也是充滿了讚賞之意。
“不錯，唐女士的味覺果然是異於常人，如此細微到人類幾乎不可察覺的味道，竟然還是讓你一口就察覺了出來。”
夏目點了點頭，也不多說什麼。
“這道麵食，是很貼切生活的傳統中式麵點，但是你卻能在這傳統束縛的麵點之中，加入了自己對食材的理解，將海棠酥的做法進行了改良創新。很有潛力。”
幾位評委的眼中都流露出一絲的讚賞之意。
“那麼，讓我們來看一下，各位評委會對這道極品海棠酥打出怎樣的分數呢。”
主持人興奮的出聲說道。
一時之間，整個賽場也變得安靜了下來。
他們也都對這道讓眾多評委都讚不絕口的海棠酥充滿了好奇，能否打破呂東廚師所創造的一百一十六分記錄。