“用魚肉,蝦肉,配以魷魚醬汁,堆砌雕刻成龍頭骨架然後使用魚腹粘膜覆蓋表麵,純白的魚肚粘膜將金黃色的醬汁映照,更是增添了幾分亮澤。”
“整體風格就是海鮮彙聚,但是卻絲毫感覺不到一點點的腥味,卻有一種大海的純淨通透之感。仿佛漫步在沙灘上一般,讓人心情愉悅放鬆。”
饒是品嚐過了無數美味,號稱當世廚藝界天柱之一的林海迪,在品嚐了一口龍首之後,便傾靠在椅子上,眼中光芒閃爍,神情愉悅的點評出聲。
看到林大師竟然如此姿態,一旁的其他幾位評委也暫時忍住對徐鴻飛的不滿,拿起筷子繼續品嚐起來。
“這,這是海風的味道。”
“這種細膩的口感,還有將魚肉的鮮嫩完全激發出來的調料汁,真的很神奇啊。”
幾個評委在品嚐過後,忍不住驚歎出聲。
饒是每日都與美食打交道,見過各種絕品美食的評委,此時還是被眼前的這道菜品震撼到。
不僅僅是驚歎的刀工和拚擺技法,更因為這徐鴻飛能做出他們從未品嚐過的味道。
“這一盤生魚宴還真是突破了我的腦洞。”
金鵬在品嚐過後,也忍不住微微讚歎。他雖然對徐鴻飛那種輕狂,目中無人的態度十分不滿,但是從客觀的角度來說,徐鴻飛所展現的廚藝水準,已經可以比肩他們這些國宴禦廚,甚至在某一方麵還要略強於他們。
“啪啪啪。”
一連串的電子音響起。
電子屏幕上出現了一個一個醒目的分數。
“十九分。”
“十九分。”
“十九分。”
.......一共七個十九分,簡直將現場的所有觀眾都驚嚇到了,雖然這一次沒有滿分出現,但是這全部十九分的分數,簡直比上一輪的表現還要讓人震撼。
“一共,一共是,一百三十三分。”
主持人看著電子屏幕上的分數,聲音也不禁發起抖來。
一百三十三分,這是何等的高分,可以這麼說,隻要下局徐鴻飛的發揮過得去,那麼本屆選手的前三名,肯定有他的一席之地。
這個分數,根本令人難以企及。
看到這個分數,觀眾席上也是落針可聞。
這評委席的陣容,可以說基本上是全華夏最強的評委團了,然而卻能為這道菜打出如此的高分,可想而知,這道菜的驚豔之處。
此時不僅僅是觀眾席震驚,整個選手台也並不安靜。
那群廚師在看到這個分數出現的時候,全都不淡定了起來。
剛剛出現個夏家的頂級天才夏目,現在又來了一個野蠻人廚師徐鴻飛,這還讓人活了麼。
而且上一場比賽,分數最靠前的唐風和粵菜大師郭浩天還沒有上場。
這還讓他們這些準備登場的廚師怎麼活啊。
現在讓他們登台不就是在給人家做綠葉襯呢麼。
“下一位,請來自蘇浙賽區的選手登台,來為我們展現他精美的廚藝冷盤。”
主持人大聲宣布了一聲。
然而選手台上並沒有人登台。唐風回頭看了一眼風,發現在人群的最深處,有一名選手卷縮在人群的最深處,眼中滿是懼意。
“上一輪我就是墊底的存在,我不要現在上台,我的廚師尊嚴不允許我在這種大賽上出醜。我可是蘇浙賽區的明星選手啊。”