作物缺鐵、缺鋅的主要特征
一、缺鐵的主要特征
缺鐵在我國北方較為常見，尤其是在石灰性土壤或pH值比較高的土壤上，特別是鹽土。由於鐵是葉綠素形成不可缺乏的元素，缺鐵會
使鐵在植株體內不易再利用，因此，缺鐵的症狀主要表現為頂端或幼嫩部位失綠。失綠初期葉脈仍保持綠色，隨著缺鐵的加重，葉片由淺綠色變為灰綠，在某些情況下，葉片出現棕色斑點。嚴重缺鐵時，整個葉片枯黃、發白或脫
落，甚至出現整株葉片全部脫落的現象，嫩枝條易於死亡，植株頂端枯萎。
禾本科和其它農作物，在一般田間條件下很少見到缺鐵現象。雖然有時也有出現，但大多數是由於其它元素的影響而引起的。如土壤中有高量磷的存在。這些作物缺鐵初期，新葉很容易出現失綠，葉脈保持綠色，嚴重缺鐵時整個新葉失綠。受缺
鐵影響的葉片通常出現凋萎、幹枯。雙子葉植物中的大豆受缺鐵的影響比較明顯，由於鐵是豆血紅素和固氮酶的成份，因而缺鐵使根瘤菌的固氮量明顯減少，植株生長矮小。缺鐵初期階段，上部葉片變為黃色，並有輕度的卷曲，葉脈綠色。這種黃化現象進一步發展到新葉變為淡黃白色。極度缺乏時，在葉片邊緣附近出現許多壞死組織的褐色斑點。
在我國南方酸性漬水稻田，出現水稻亞鐵的毒害，症狀是在水稻的下部葉片脈間出現小褐斑點，斑點從尖端向基部蔓延，葉色暗綠，有點似缺鉀症
。嚴重毒害時，葉色呈紫褐色或褐黃色。根發黑或腐爛。
二、缺鋅的主要特征
近年來關於作物缺鋅的報導國內外都有很多。由於鋅影響生長素的形成，因此缺鋅會導致植株矮小，節間短簇，葉片擴展和伸長受到阻滯，出現小葉，葉緣常呈現扭曲和皺折狀。中脈附近首先出現脈間失綠，並可能發展成褐斑、組織壞死。一般症狀最先表現在新生組織上，如新葉失綠呈灰綠或黃白色，生長發育推遲，果實小，根係生長差。
水稻缺鋅，在苗期就有很明顯的症狀。我國石灰性土壤和沿海鹽漬土上已發現嚴重的水稻缺鋅症，一般在移栽後兩星期左右即出現症狀，分蘖期是症狀最明顯的時候，心葉變白，葉片細窄，稻苗發僵不長，因此有“矮縮苗”之稱。嚴重時出現死苗，全田景觀呈褐黃色或褐紅色，長相參差不齊，有些地方又稱它為“紅苗”。單株在5-6片
葉時，新生葉的基部首先失綠退淡發白，植株下部較老的葉片上沿主脈出現失綠條紋，稻葉的中肋兩側有褐色斑點，繼而擴大呈圓形或橢圓形斑塊。嚴重時鞘與莖稈上也出現褐斑。下部老葉的葉脈發脆易斷或下披，第四、五葉的葉鞘間距縮小，葉枕並列。稻株矮小，分蘖推遲或分蘖數減少。分蘖末期以後，如缺鋅不甚嚴重者，症狀可以逐漸消失，恢複正常生長，但成熟期延長。缺鋅稻根生長細短，新根少。
玉米是對鋅最敏感的大田作物之一。我國不少地方都有玉米缺鋅的報道。如果土壤缺鋅，在出苗十天左右就出現“白苗病”，即新生的幼葉脈間失綠呈淡黃色至淡白色。特別是基部三分之二的地方更為明顯，幼苗的老齡葉出現細小的白色斑點，並迅速的擴大形成局部的白色區或壞死的斑塊，葉片失綠條紋呈半透明狀。有時沿條紋裂開。部分葉緣也可能壞死。新芽發白，所以有時稱玉米幼苗缺鋅症為“白芽病
”。除了新葉有上述症狀外，老葉脈間也形成失綠條紋。有時在主脈和葉緣間形成較寬的黃色至黃白色帶狀失綠區，主要是在葉片的下半段。嚴重時呈棕褐色壞死，生長受阻，節間變短，結實少，缺粒禿尖。
果樹中如蘋果、柑桔、桃樹等，在缺鋅時除葉片失綠外，在枝梢頂端易出現小葉叢生，生長呈“蓮座狀”，葉片斑駁或稱“花葉病
”。嚴重時枝條死亡。在我國北方的蘋果，南方的柑桔都發現有缺鋅症。