在最好的時機，給寶寶吃最好的孩子一天天長大，時刻陪伴在身邊的父母真的注意到寶寶的變化了嗎？麵對孩子，爸爸媽媽們不僅是要擔心孩子的三餐，而且要擔心孩子的四五六餐。在0～6歲時期，孩子的成長非常快，不管是身體還是大腦的成長都可以用“日新月異”來形容，也許在你還沒有察覺的時候，孩子的需求就已經發生了大改變！
孩子出生後頭兩年腦部發育最快，出生時腦重量為350～400克，6個月時為出生時的2倍，2歲末為出生時的3倍，到了3歲，嬰兒的腦重已接近成人腦重水平。俗語說“三歲定終生”，大腦本身的複雜性與豐富性就已基本定型了。因此，智力提升要從零歲開始，在0～3歲這個重要的時段，必須注意提供給大腦所需要的營養，幫助孩子聰明成長。
當孩子3歲以後，他就會與外界的接觸機會日益增多。在醫學上一般稱4～6歲為學齡前期，在這個階段孩子很活躍，但生長相對於3歲前來講較緩慢，速度平穩。
學齡前兒童的膳食，應該是從嬰幼兒膳食組成逐漸過渡到成年人的膳食組成。雖然這個時期的小兒生長速度比前一階段要慢一些，但他們仍在繼續生長發育，大腦的發育日趨完善，而消化功能還沒有完全成熟，加之小兒隨年齡增長，逐步過渡到可以部分獨立生活，由於活動量增大了，活動內容豐富了，所以，營養素的需求也就更多了。
本書從孩子身體發育的各個角度，科學地為您提供了近200個寶寶的菜譜，每個菜譜都告訴了您具體的用料、製作方法、營養分析以及溫馨的小貼士，讓您在家可以輕鬆地操作，為您的寶寶提供營養健康的食物。