孩子吃了會變笨的食物
人人健康醫院
研究證實，腦部退化與飲食有關。食用具有提高體內抗氧化含量的食物，有助延緩腦部退化。相對的，飲食中少碰對腦部有害的食物，也可預防遲鈍、笨拙、記憶力降低等大腦早衰。
少碰太鹹食物。食物中的鈉含量過高，容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，進而導致記憶力下降、大腦早衰。
少碰酒精飲料。酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。
少碰含鋁食物。鋁會抑製腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發失智症。
少碰含鉛食物。鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，鉛會隨著血液進入腦部，使腦部的氧氣及營養供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。
少碰太甜食物。過多的糖攝入會滲入血液中，破壞腦細胞及身體各部位細胞，並且會使體質變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會聰明。
少碰酸性食物。現代人的飲食習慣偏酸性，容易使體內酸堿不平衡，變為酸性體質，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。
少碰高脂肪食物。身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。