錢塘習俗,小年送完灶神後,就開始準備著‘祝福’了,這是一年中最隆重的大典。李家的‘祝福’便放在年二十八。
其實所謂‘祝福’,應該說成‘請福’更恰當,或者擴展成‘請福神來家吃飯’更準確。
但同樣是請吃飯,必會因家境的不同,有著不一樣的豐儉。一般人家用肉一方,活魚一條,鵝一隻‘三牲福禮’請菩薩,講究一點的用‘五牲’供養,就李家這樣的情況,則用‘七牲福禮’,卻是多了牛羊雞鴨四樣,而且都是整隻的。
規矩自然也不同,一般人家隻是將祭品煮熟之後,再插上些筷子,便稱為福禮了,等五更天陳列起來、點上香燭,恭請福神們來享用即可。但到了李家這樣的人家,原本簡單的一切,便衍生出一係列繁縟來,就算窮盡心裏,不惜物力,也要整治出一桌花團錦簇來……也不知是為了讓大菩薩心滿意足,還是為了滿足內心的虛榮。
比如他們的福禮都盛於大桶盆中,豬嘴須朝上,雞、鵝須曲身跪腿,頭朝福神,以示恭迎;再擺一尾活的鯉魚,是取‘跳龍門’之意,並要把魚的眼睛用大紅的福字貼上,以免驚嚇到福神。還在肉、雞、鵝之類的祭品上要插些筷子,數目要成單,以七和九為宜,隻是那些可憐的小動物,煮熟之後,還要被擺成十八般模樣,想必十分的不痛快。
請菩薩入席之前,家裏人先擺好碗、筷、酒盅,將‘七牲福禮’放在中間,右邊放著刀和案板,左邊放碗雞血鴨血,向菩薩表示這是專門為您殺的,除了不能吃的,全都歸您一個人享用。
隻是都吃肉菩薩也會膩味,所以還得擺上韭芹木耳等素菜十碗。另有佐餐的腐乳一盤;又怕鹹淡不合適,還端上細鹽一碟,鹽上再放兩塊豆腐幹,請菩薩酌自個口味添加。
有菜沒酒怎麼成?所以還得端上六盅酒。又怕菩薩齁著,再端上三盅茶備好,另有年糕數塊、粽子一串,算是給菩薩上的麵食了。
這頓豐盛的大餐才算是備齊,但還沒完……不能光讓菩薩吃飯吧,還得準備點果子飯後清口,便又將荔枝、桂圓、核桃、棗子四色幹果,蓮藕、橘子、木瓜、佛手四色水果擺好了,此刻整張大桌子已經滿滿當當……除了最裏麵留著五個碟子大小的空隙之外。
這時候就要準備祭祀了,由主持祭祀的男人,端來五個燭台,擱在那空當處,點著五根大紅蠟燭,這叫‘五事燭台’,分別代表‘福、祿、壽、富就叫圖窮匕見,先請菩薩吃飽喝足了,再趁機把要求提出來……有道是吃人家的最短,想必大菩薩是不好意思拒絕的。
有道是‘男不拜月、女不祭祀’,拜的時候是隻限男人的,這一點上無論貧富都是相同的。事實上,這種歧視是貫穿整個祝福始終的,比如說離過婚的、改過嫁的、死過男人的、懷著孕的,進過產房的,都不準碰福禮和祭品的。
等到了正式祝福的時候,就連女士們也是要回避的……但是李家現在沒有女性這項也可以省了,而且據說是因為菩薩是愛幹淨的,女人不潔,有她們在場,是不會吃的……照此推論,男人髒兮兮不愛幹淨也是很正常的。
婦人和小姐們就要頗為失落的退了場,隻有到了八月十五到來的時候才開始她們正真的登場前文已經提過拜月的祭祀是必須有女性來的。