畜牧業發展與環境保護(1 / 3)

畜牧業發展與環境保護

1畜牧業發展造成環境汙染的原因

1.1畜牧業由分散經營轉為集約經營

我國畜牧業原來的規模小,僅作為一種家庭副業來經營,所以汙染影響不大,近來畜牧業逐漸轉為集約化,規模較大,所產生的大量糞尿等排泄物如不及時處理,隨時都能對人類和畜禽環境造成嚴重汙染。

1.2畜牧場地選擇不當

隨著市場經濟的發展和人民生活水平的提高,對蛋、奶、肉等畜產品的需求量逐漸增多,為了便於畜產品的產、供、銷一條龍的配套,使畜牧業由農區、牧區逐漸向城鎮郊區轉移,造成農牧脫節,家畜糞肥不能及時施用於農田而造成汙染。

1.3有機肥逐漸轉向化肥的結果農業上由有機肥逐漸轉向化肥,結果使大量畜禽糞便等有機肥積壓浪費、造成公害。

1.4獸藥、飼料添加劑使用不當

由於規模化、集約化畜牧業的發展,使用抗生素、維生素、激素、金屬微量元素已成為畜禽防病治病、保健促長的需要,經濟利益驅動和科學知識的不足,濫用上述藥物的現象普遍存在,造成畜產品的藥物殘留及環境汙染。獸藥的殘留,通過人們攝食轉移到人體內,影響人們的健康。另外有害物質通過畜禽的排泄,造成土壤和水源汙染,對人類生存環境構成威脅。

2畜牧業發展對環境保護帶來的衝擊

2.1畜禽排泄物對環境的汙染及後果

畜禽排泄物中的主要成分有含氨化合物、鈣、磷、可溶無氨物、粗纖維、其它微量元素及某些藥物,各種成分的含量隨畜禽品種、飼料原料及配方、飼料方式等不同而不同。其隨糞便排出後將引起嚴重汙染,包括對空氣、水源、土壤等的汙染。

a.氮的滲透、不良氣味的散發、硝酸鹽的產生使空氣及飲用水質量下降;

b.氮、磷和有機物的滲漏、流水中氧氣的消耗和水體的酸化對植物和土壤有害;

c.氨氣的排放通過沉積滲漏導致環境的酸化對植物和土壤有害;

d.病原體、細菌汙染影響人體健康及貝類生存;

e.磷、銅、鋅及其它微量元素、藥物在土壤中富積,導致作物減產,影響人體健康。

糞便中的各種有機物、NH3、磷、固體浮遊物,病原性微生物和維生素等,無論對地表水還是地下水均有嚴重汙染,以致危及人體健康,尤其是飲水源中硝酸鹽的存在,會轉化成致癌物。對漁業的危害也是非常嚴重的,糞便中氮、磷進入水體後,致使水體富營養化,引起低等浮遊生物、藻類大量繁殖,而這些藻類又是魚類難以消化利用的生物群體,在水體中大量繁殖後又大量死亡,產生一些毒素和消耗大量氧氣,使得養殖魚類中毒和缺氧而死亡。

畜禽糞便作為有機肥施入農田,有助於作物生長,但長期使用,將可能導致磷、銅、鋅及其它微量元素、藥物在土壤中的富積,從而導致對作物產生毒害作用,嚴重影響作物的生長發育,使作物減產。更為嚴重的是,一旦土壤受到汙染,這些有害物在農產品中的含量會有大幅度提高,最終通過食物鏈進入人體或動物體內,產生危害。

畜禽糞便發酵後會產生大量的NH3、H2S、糞臭素、CH4、CO2等有害氣體,這些氣體不但會導致動物應激,降低畜產品產量,而且排放在大氣中對人類健康、加劇空氣汙染和地球濕室效應都有密切關係,同時大量畜禽糞便的產生和積聚也是滋生蚊蠅、細菌繁殖和傳播疾病的傳染源。NH3刺激性強、對鼻咽喉都有強烈的刺激,會使人畜流眼淚,通過肺進入血液會破壞血紅蛋白、使幼畜禽產生昏迷、麻痹,甚至中毒死亡;H2S是最具危害性的糞便氣體,對畜禽及人的眼、呼吸道影響大;CO2的危害是代替空氣的中O2,使其中的CO2含量增多、使人畜昏迷致死;CH4是反芻動物排出的有害氣體,已被認為是僅次於CO2引起全球變暖的重要氣體。