飼料膨化技術最新進展及應用(2 / 3)

1.2調質技術

調質技術是膨化前不可或缺的一環,國內目前對調質器研究還比較深入,單軸、雙軸的均有產品。本文涉及的調質,實際上是利用廢蒸汽進行預調質。原理上很簡單,就是將膨化“閃蒸”釋放出來的蒸汽和冷卻器前端的熱空氣被重新送到調質器中,從而減少燃油消耗以至於減少CO2和SO2的排放量,同時,尾氣中的異味物質被吸收。由於冷卻空氣的部分循環,還降低了粉塵排放。作為世界知名膨化機製造商,Kahl研製出了環保調質器(Eco-processor),並對膨化飼料生產作了細致的研究。

由於環保調質器利用膨化機/膨脹器出口蒸汽和冷卻器前端的熱空氣進行預調質,在無蒸汽添加的情況下可將物料溫度從20℃提升到40℃,這通常需要耗費2%的蒸汽(20Kg/t產品)。換言之,相當於每噸產品節省了1.2Kg燃油,相應地CO2和SO2的排放也降低了(見表16)。同時,廢氣中的有味物質被物料吸收,在靠近居民區,降低異味排放尤顯重要。與普通製粒相比,膨脹生產每噸產品可省電5度。

表1普通和環保調質器效果比較

2.膨化技術應用

2.1膨化豬飼料

國內的膨化豬料也是近幾年才興起的,並且基本上隻生產乳豬料。對膨化豬料的營養、衛生等方麵的優點已經述及1,2,本文將從另一個角度闡述膨化用於豬料生產的優越性。

研究表明采用膨化技術生產豬料,可以減少飼料廠生產過程中、牲豬育肥過程中、糞便貯存運輸過程中環境汙染物的排放。膨化豬料的典型生產工藝流程如圖2所示。

實際生產中發現,飼喂膨化料的豬排放的液體糞汙降低了。美國堪薩斯大學(KSU)的研究表明,飼喂膨化料減少了豬對水的需求,膨化料的特殊結構導致在拌濕飼喂時動物需水較少(見表26,8)。對膨化乳豬料的試驗也表明可減少豬排出的尿和糞汙量,從而降低糞汙貯存和轉運的費用。

膨化可以提高粗纖維的消化率,由於粗纖維的酵解增強,會使固體糞便中的N含量略有增加,但其在尿中的含量顯著降低。若飼喂膨化料,總的尿量和隨尿液排出的N較少。因此豬舍、環境、液體糞汙的貯存和轉運過程中NH3的量較低,見表36。

膨化料在營養方麵的優點已被廣大生產商和養殖戶所認知1,2,3,從生態角度看,膨化料也是替代粉狀豬料和顆粒料的一種較為經濟的選擇。配備環保調質器的膨化生產線,可減少飼料生產過程中的CO2和SO2排放;飼喂膨化料可降低豬舍的液體糞汙量,以及減少釋放的NH3量。考慮到其營養方麵的好處,與製粒相比,每頭豬可節省約2歐元(表46),該成本節省涉及到飼料生產、飼喂和糞汙處理多方麵,是一種綜合效益體現。尤其是對於我國這樣一個發展中國家,飼料生產中的能源節省是一個很值得注意的方麵。同時,飼喂膨化料在環保方麵的影響更是不可忽視。國家環保總局在全國23個省市進行的調查發現,全國90%的規模化畜禽養殖場未經過環境影響評價,60%的養殖場缺乏必要的汙染防治措施。畜禽糞便中化學需氧量(有機汙染物指標)的排放量已遠遠超過工業廢水和生活廢水的排放量之和,畜禽養殖產生的汙染已成為中國農村地區汙染的主要來源。調查發現,對環境影響較大的大中型畜禽養殖場有80%分布在人口集中、水係發達的東??

部沿海地區和北京、上海等大城市周圍。一些養殖場甚至位於居民區內,或距水源地不遠的地方。從以上對膨化料生產、飼喂的分析中也可看出,用膨化料可降低糞汙汙染。

2.2膨化奶牛飼料

自98年以來,由於畜牧業結構調整,在大力發展節糧型草食畜牧業政策支持下,我國的奶牛養殖業得到飛速發展,短短幾年間奶牛存欄數從1998年末的4265000頭發展到2001年末的5662000頭,不少地區將發展奶業作為新的經濟增長點。根據我國農業和畜牧業發展規劃,發展奶業是加快農業和畜牧業結構調整的重要組成部分,在《中國食物與營養發展綱要(2001-2010年)》中,將奶業定為今後十年優先發展的三個重點食物領域之一,消費需求是奶業發展的原動力,預計到2005年,我國人均奶類消費將達10Kg,到2015年將達23Kg,可以肯定在今後幾年內我國奶業仍將維持較高的發展速度。下文將就膨化在奶牛飼料中的應用作簡要介紹。