生草覆蓋可在果園種紫花苜蓿、白三葉草、箭舌豌豆等。生草春播在3月下旬，秋播時間在9月中、下旬。可在樹盤外行間淺耕、平整土地，每畝撒施過磷酸鈣15公斤、尿素5公斤。種子要撒播，並保持土壤濕潤。在管理上，應加強苗期管理，撥出雜草，天旱要適當澆水，在幼苗期可用0.1%尿素液進行根外追肥。每年要割青兩次，可6月下旬和9月下旬進行。此時可結合施秧肥同時進行，每次割青後，每畝撒施過磷酸鈣10公斤。秸杆覆蓋可用麥草、稻草、玉米稈、山草及各種植物殘體。覆蓋時間以夏季為主，春季為輔。可全園覆蓋或樹盤覆蓋是將秸草均勻擇於樹盤，厚度15厘米，秸草距樹於10厘米，每畝用秸草2000~2500公斤。實施秸草覆蓋後，每年都要添加部分秸草，以保持覆蓋厚度。
初冬葡萄應該怎麼管理
果園清理。地麵落葉和雜草中帶有大量的越冬病蟲，部分果農在秋後不認真甚至不清理果園，致使來年葡萄蟲害發生嚴重或難以控製。首先在葡萄落葉幹淨後，應及時把枯枝、落葉、雜草等徹底清理出果園；其次翌年春季葡萄修剪下的枝條，尤其是病枝，以及老皮也要及時清理，清理出的雜物要做深埋或焚燒處理（不要隨便丟棄、堆放）。這是防止病蟲害傳播，以及控製、減輕病蟲害發生的有效方法。
波爾多液和石硫合劑的使用。幾十年的實踐證明波爾多液和石硫合劑成本低、效果低、低殘留、無抗藥性。尤其波爾多液用於葡萄比其它果樹效果更佳。具體方法是：萌芽前，在葡萄冬芽上鱗片開始爆開時，噴一遍濃度3～5波美度石硫合劑，噴藥時要將枝條、地麵、柱子及鐵絲全部噴到；展葉期噴一次1:0.5:240倍波爾多液；花後結果期噴1:0.7:200倍波爾多液；上色期噴1:0.7:180倍波爾多液；葡萄采後至落葉前噴1:1:180倍波爾多液。
氮、磷、鉀肥的施用。具體施肥方法是：第一次施肥在葡萄萌芽前或開花前，此時主要使用氮肥，開花前還可用3～5%的過磷酸鈣浸製液進行根外追肥，以提高坐果率。第二次施肥在幼果生長初期，仍以氮肥為主，適量加施磷、鉀肥。第三次在漿果成熟前及成熟期施用磷、鉀肥，以提高果實品質，促進枝條成熟。另外，葡萄采摘後補充氮肥可以增強葉片的光合作用，增加枝條內營養貯藏，但施用過多或過晚，易造成植株貪青，降低抗寒能力。磷肥大部分和有機肥混合漚製後在秋季施入。施肥時不管采用什麼方法，以少傷根係為原則。