十三
葡萄采後的管理技術
葡萄采收後，會普遍出現樹勢衰弱。因此，果實采收後加強管理，對植株越冬抗寒性及翌年新枝生長等都有密切關係，是爭取淨年葡萄豐收的基礎。其主要管理技術如下：
一、修剪和清園。在做好夏剪基礎上，繼續做好摘心打叉，除去卷須和細弱枝蔓，摘除病害嚴重的葉片，以減少養分消耗，調節樹體養分流向，促進芽眼飽滿老熟。並清除園中雜草，將剪除下來的病梢、病葉、病果、枯枝及雜物，集中帶出園外，深埋或燒毀，以減少病蟲源。
二、施好果後肥。在果實采收後，視植株長勢每畝施入速效氮肥12公斤左右，也可增加0.3%尿素溶液進行根外追肥2-3次，以促樹勢恢複正常生長。如果樹勢旺盛，則少施，以防新梢遲伸，徒耗大量營養物質。在葡萄落葉前應重施基肥，一般在9月下旬至11月上旬完成。施肥以氮、磷、鉀三要素配合，每穴施入腐熟的豬牛欄糞15公斤，含硫三元複合肥0.4公斤左右，然後用細土覆蓋。
三、鬆土防漬防旱。深耕鬆土宜在9-10月間進行，這時被切斷的根係可迅速愈合。果樹基部深耕18厘米左右，深耕可與施肥結合進行。雨水多時要及時清溝排水，如遇秋旱或冬旱，應及時灌溉，保持田間持水量不低於60%，以利土壤濕潤。
四、防治病蟲害。主要病害是霜黴病、黑痘病、鏽病等。采收後用180倍液波爾多液噴灑果樹。發生病斑，用瑞毒黴可濕性粉劑700倍液或滅霜靈250倍；或用50%退菌特或75%百菌清500-800倍液噴灑，或與40%樂果2000倍液混合施用，兼防治葉蟬等害蟲。
果樹高位自流滴灌技術
東北區域因春旱少雨少肥使果樹 花多、果少、品質差、其主要 原因是果樹生長環境差，加之缺水、 少肥、病蟲害所致。因此，要研究解 決辦法，經過幾年的探討，我們把打 “吊瓶”這項技術運用到果樹生產 中，對症下藥，收效不錯。穀雨時正 是果樹追肥注養的好時節，果農們不 妨一試。具體做法如下： 1．將用後的點滴瓶和輸液管收集 起來以備急用(注意用時消毒)，或收 集些飲料瓶等利舊利廢之物代用。盡 量減少投入。 2．此技術適用於花落孕果之後進 行。按土質養分狀況和旱情而定，一 般情況下每株果樹用肥量約100—1000 克，水與肥的勾兌比為10—20％。旱 時減少肥量增加水的比例，雨水多或 澇時反之。 3．每棵樹首次日滴人量3—6公斤 勾兌後的水肥，選擇6—12處點孔。 然後每隔2—3天滴灌一次淨水即可， 直到雨季為止。滴灌量和時間要根據 果樹的大小科學靈活掌握。 4.滴人深度和位置。一般以10— 15厘米深為宜、果樹吸水肥的根部在 樹冠垂直於地麵位置處取滴灌點、滴 灌孔最好用一錐物體先紮好後再把滴 管頭插入。滴灌後要封好孔，以防水肥 蒸發失效。 總之，此項技術既解決了果樹缺水 少肥問題，又糾正了以往的挖溝埋肥傷 根害樹之弊，從而可提高果樹的生長速 度和壽命，可大大促進果品質量產量的 提高。此項技術也可適用於溫室大棚裏 的部分高棵蔬菜類、可節水增溫；減少 棚內濕度和病蟲害的發生。
保護草莓地提前解除休眠法
當前，不少地方 的果園存在品種落 後、產量低的情況， 把果樹砍掉重新種 植，實在可惜和浪費。采用主幹推 倒高接換頭法，不僅能更新品種、淘 汰劣種，還能把經濟損失減到最 小。現將果樹主幹推倒高接換頭技 術簡介如下： 一、技術要點： 1．推倒主幹。在主幹距地麵 30—50厘米處選擇光滑部位下鋸， 把主幹鋸斷2／3，剩下1／3迎鋸口 推倒，使樹體平臥於行內，鋸去上鋸 口斷麵上的多餘部分，露出下鋸口 斷麵。 2．在下鋸口斷麵上下刀 劈接，選擇優良品種作接穗，包紮好 即可。 3．修剪。由於倒地樹體的輸 導組織被破壞了2／3，修剪應合理 降低負載量至原有負載量的1／2 左右，疏除過密枝及病蟲枝。接穗 管理按一般高接樹的管理方法，臥 倒樹體的管理按常規樹體管理， 3—4年後新品種成形後去掉臥倒 樹體。另外，主幹推倒後，樹頭直 接放在地麵上，鋤草十分困難，因 此應防止樹冠內叢生雜草，影響產 二、優點 1．產量損失少。由於主幹沒有全 部拿掉，當年仍能保持一半以上的產 量。 2．安全係數高。如果接穗死亡， 樹根部不受大影響，不會枯死，第二年 可繼續高接。 3．接穗生長量增大。由於主幹沒 有全部鋸掉，樹體上下的平衡沒有被 破壞，根部枯死少，供應上部的營養充 足，而接穗又在相應頂端，保持了頂端 優勢，接穗生長量可以增大。